ペストとインゲンのラザニア

Preparación

1. パルメザンチーズをグラスに入れます（ペストに使用する50 gと、後でラザニアの表面に使用するものの両方）。 したがって、100〜150gを入れます。 おろし金 スピード15で10秒.

2. 粉チーズの一部を取り除き、ペストに使用する50gをグラスに残します。

3. また、カシューナッツ、にんにく、レタス、エクストラバージンオリーブオイル、塩をグラスに入れます。 私たちはプログラムします 20秒、速度7. ペストをボウルに入れて予約します。

4. ガラスを洗わずにベシャメルを用意します。 ガラスにバターを入れます。 私たちはプログラムします 3分、100º、速度1.

5. 小麦粉を取り入れてプログラムをやり直します 2分、100º、速度1.

6. 牛乳、塩、こしょう、ナツメグを加えます。 私たちはプログラムします 6分、90º、速度4.

7. 今、私たちはラザニアを組み立てるだけです。 オーブンで安全な大きな皿にベシャメルソースの最初の層を置きます。 次に、ソースをラザニアのプレートで覆います。

8. 少量のペスト、調理した野菜の一部、さらにベシャメルを追加します。 ベシャメル、ラザニアのプレート、ペストと野菜、そしてベシャメルをもう一度入れました。 ラザニアとベシャメルのプレートで覆って準備を終えます。 表面に粉チーズをのせました。

9. 200º（予熱オーブン）で約45分間焼きます。 約10分放置してお召し上がりください。