ポルチーニ、チェダー、ハムコロッケ

Preparación

1. 50グラムの油、きのこ、ハムを加えます。 私たちはプログラムします 8分、速度1、左折、バロマ温度。 きのことハムを取り除き、グラスの中に油を残して保存します。

2. 小麦粉を加えて調理します 2分、速度2、バロマ温度。

3. ミルク、塩、コショウ、ナツメグを加えて味わい、プログラムする 9分、温度90度、速度4。

4. 出来上がり、ベシャメルがお好みの食感になったら、大きな容器に入れ、予約したチェダーチーズ、マッシュルーム、ハムを加えます。

5. よくかき混ぜて冷まします。 表面が固まらないように、オリーブオイルでブラシをかけ、ラップを表面につけます。

6. 必要に応じて、絞り袋（または絞り袋として使用する袋）を使用して、後でコロッケを簡単に形成できるようにすることができます。 そこで、ボウルで冷やすのではなく、絞り袋に直接入れて冷まします。

7. コロッケを作り、小麦粉、卵、パン粉に通し、たっぷりの油で炒めます。 冷凍することも冷蔵庫に保管することもできます。