ミニみかんケーキ

Preparación

1. サーモミックスグラスに150gのクッキーを入れて粉砕します。 スケジュールします 速度10で7秒。

2. 溶かしたバター（以前は低電力で電子レンジで溶かしたもの）60 gを追加し、次のようにプログラムします。 速度10で3,5秒。

3. ゼラチン5枚を水和させます。 冷たい水で満たされた大きなガラスに、ゼリーを10分間入れます。 ガラスをきれいにしてクリームを作ります。 オレンジ4個のジュース、砂糖75g、タンジェリンの皮を加えます。 スケジュールします 速度4で90°で1分。

4. 水はけのよい水和ゼラチン4枚を加えます。 再プログラムします 速度1で90°で2分。 カバーを外し、固まらせずに混合物を冷まします。

5. 375gのギリシャヨーグルトとプログラムを注ぐ 速度1で2分。

6. 生クリームを型に流し込み、固まるまで冷蔵庫に入れます。 少なくとも2時間待つ必要があります。

7. カップケーキがすでに固まっているので、今度はそれらを飾ることができます。 チョコレート120gをガラスの上にばらばらに置き、プログラムします 速度3で90°で2分。 溶かします。

8. 各カップケーキの上にくさびを置きます。 それらをより美しくするために、私はそれを覆っている皮膚を取り除きました。 その上に、糸の形でチョコレートを注ぎます。 葉っぱで飾ります。 それらを冷蔵庫に戻し、冷やしてお召し上がりください。