ミニ野菜ピザ

Preparación

1. ガラスに水、油、塩を入れます。 のための熱 1º、速度37で2分。

2. ボトルに指で砕いた酵母を入れます。 のために混ぜる 速度10で4秒。

3. 小麦粉を加え、混ぜる 速度5で5秒。 そしてこねる 1分、ガラスを閉じ、スパイク速度。

4. 油を塗ったボウルに生地を移し、上にきれいな布を置いて、体積が30倍になるまで生地を休ませます。 キッチンの温度にもよりますが、通常XNUMX分程度かかります。

5. オーブンを250ºに予熱しながら。

6. 体積が6倍になったら、前に粉にした作業台に生地を置きます。 生地をXNUMXつに切り、そのうちのXNUMXつだけを使ってミニピザを作ります。残りは冷凍できます。

7. 生地の一部をめん棒で薄くなるまで伸ばします。 クッキーカッターで6つのハートをカットしました。 それらを天板に置き、エアポケットが形成されないようにフォークで表面をよく突き刺します。

8. ズッキーニを洗ってトリミングします。 ズッキーニを18枚、山羊チーズを6枚切ります。 （常にプロテクターと一緒にマンドリンを使用する場合）。

9. ズッキーニのスライスXNUMXつとチーズのスライスXNUMXつを各ハートに置きます。 オリーブオイルを数滴垂らして表面を広げます。 オレガノを味わい、ふりかける季節。

10. 5〜10分間、または端が黄金色になるまで焼きます。

11. すぐに取り外して提供してください。

12. どうぞお召し上がりください！