今日のビデオに続いて、あなたは準備することができます ブリオッシュパンブレード ふわふわで繊細で、朝食やおやつに最適です。

El 立ち上がり時間 それは私たちがそれに入れる酵母の量と家の温度にも依存します。他のすべてが非常に単純なので、それはおそらく唯一の微妙な点です。

私たちのブリオッシュは甘いので ヨーグルトと蜂蜜を持ってきてください彼ですが、 Thermorecetas 他にもこのタイプの塩パンを掲載しています。いくつかの例のリンクを残しておきます。ブリオッシュのぬいぐるみ組紐, rブリオッシュパンクマ, eハムとチーズのブリオッシュスパイラル

ヨーグルトと蜂蜜のブリオッシュパン

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朝食やおやつに最適な、繊細でふわふわのブリオッシュパンブレード。ヨーグルトとハチミツで作ります。

牛乳、ヨーグルト、はちみつ、酵母をグラスに入れます。私たちはプログラムします 3分、37º、速度3.
小麦粉、油、卵、塩を加えます。プログラミングをこねる 3分、スパイク速度.
この時間を利用して、ボウルに小麦粉を少し入れます。
用意したボウルに生地を入れます。ボールを作ります。ボウルをプラスチックで覆い、生地の体積を2倍にします。所要時間は約XNUMX時間です（時間は自宅の気温によって異なります）。
プラムケーキ型は、油を塗って耐油紙を入れて作ります。
生地の体積がXNUMX倍になったら、カウンターに置いてXNUMXつに分けます。これらの各パーツを使用してストリップを作成し、次にブレードを形成します。
用意した型に入れ、再びプラスチックで覆い、さらにXNUMX時間上昇させます。
オーブンを180ºに予熱します。
ブリオッシュパンをその温度で、表面が金色になるまで約45分焼きます。
パンを型から外す前に、パンに約10分間置きます。