レンズ豆のスパイスとレタスの煮込み

Preparación

1. 玉ねぎ、にんじん、にんにく、塩、油をグラスに入れます。 切り刻む 速度5で5秒。

2. ソテー ヴァロマ温度、速度12で1分.

3. レンズ豆、レタス、すべてのスパイス（クミン、コショウ、パプリカ、カレー）を水と酢と一緒にグラスに加えます。 のために料理する 35分、100º、スプーン速度、左折。 ビーカー付き。

4. レンズ豆がすでに柔らかくなっているかどうかを確認し、準備ができていない場合は、5分から5分まで時間を追加し、100度の温度、スプーンの速度を再度プログラミングして、左に回します。 調理時間は主に水の硬度に依存します。 私の場合、水にはライムがたくさん含まれていて、準備が整うまでに45分かかりました。

5. 彼らが私たちの好みになったら、私たちはそれらを塩とスパイスで味わい、私たちの好みに合わせて修正します。 厚すぎる場合は、少量の水も追加します。 スープにコクと風味を加えるには、揚げトマトソースを加え、ボウルなしでレンズ豆を沸騰させます。 5分、バロマ温度、スプーン速度、左折。