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レーズン、クルミ、イナゴマメのトリュフ

postre551分20の人
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POR マイラフェルナンデスジョグラー

XNUMX月は寒さと風が強く、すでにレーズン、クルミ、イナゴマメのトリュフが入っているので、それを受け取るのに勝るものはありません。 好きなおやつ 最近の。

ご覧のとおり、成分のリストはシンプルですが、非常に栄養価が高く、自然なので、自分に あなたの食事療法を台無しにすることなく気まぐれ。

今回はイナゴマメを使用しましたが、それがカカオの自然な代替品であることをご存知でしょう 時々使うのが好き それは非常に暗い色とおいしい味を残します  ペストリーを作る。

お望みなら 純粋なココアと交換してください。 そして、バニラ、カルダモン、またはアニスのピンチ用のシナモン。

このレシピは 砂糖を加えない ビーガンに適しており、グルテン、乳糖、卵に耐性がありません。

レーズン、クルミ、イナゴマメのトリュフ

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これらのトリュフは、その風味であなたの一日を明るくするコーヒーと一緒に飲むおやつやおやつです。

  • マイラフェルナンデスジョグラー
  • レシピタイプ： デザート
  • サービング： 20
  • サービングのサイズ： 10
  • 準備時間：
  • 調理時間：
  • 合計時間：

材料

  • レーズン200g
  • クルミ100g
  • イナゴマメ粉末70g
  • 大さじ1/2（デザートサイズ）挽いたシナモン
  • 1/2オーガニックオレンジの皮

Preparación

  1. 前日、レーズンとクルミを別々に浸します。

  2. 翌日、水が透明になるまでクルミをよく洗います。

  3. また、レーズンから水を捨て、ナッツとブドウの両方をきれいな布またはキッチンペーパーに置いて、できるだけ乾かします。

  4. 次に、それらをThermomixガラスに渡し、残りの材料を追加します。

  5. 私たちは中に押しつぶします 30秒、速度8。 パスタを刃に向かって下げます。

  6. 私たちは別のために再び押しつぶします 30秒、速度8。

  7. ボウルに移し、冷蔵庫で1時間休ませます。

  8. 休憩後、希望のサイズのボールを作ります。 私の場合、小さなアイスクリームスクープを使用して、10gの部分を作りました。

  9. 彼らが今飲むことになっているなら、私たちは彼らを素敵なトレイに置きます。

  10. 残りは密閉容器に入れておきます。

札

これらのトリュフは冷蔵庫と冷凍庫の両方に保管できます。

詳しくは - チョコレートオレンジマフィン / 無糖のイナゴマメとクルミのケーキ

このレシピをThermomixモデルに適合させます


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