七面鳥と野菜のコールドカット

今年は、この七面鳥や野菜のコールドカットのようなシンプルな肉のレシピが好きになりました。 実用的でカロリーが非常に少ないです。

真実は、ロール、ガランティーヌ、またはコールドカットの肉の準備は非常に簡単であり、好みに合わせて材料を組み合わせることができるということです。 最高のことはそれですが 彼らはバロマで調理され、 ガラスがあり、レベルごとに調理できます。

これらすべての利点に、次のように追加します。 事前に作られています、事前にランチやディナーを食べて、夏をもっと楽しむことができます。

七面鳥と野菜のコールドカット

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事前に作って帰宅したら準備できるレシピ。

• マイラフェルナンデスジョグラー

• レシピタイプ： 肉
• カロリー： 180
• サービング： 2

• 準備時間： 2時間15分
• 調理時間： 36M
• 合計時間： 2時間51分

材料

• 七面鳥のひき肉300g
• 赤唐辛子50g
• 黄ピーマン50g
• にんじん30g
• ピットオリーブ30g
• ガーリックパウダー大さじ1（ブラウンサイズ）
• サル
• ピミエンタ

Preparación

1. 私たちが最初にすることは野菜を切ることです、これのために私たちは赤と黄色のピーマンをきれいにそして種なしでガラスに入れます。 にんじんをこすり、洗い、厚切りにします。 中に噛む 4秒、速度4。

2. 七面鳥の肉、ガーリックパウダー、季節を加えて味わう。 中に混ぜます 10秒、速度3、左折。 よく混ざっていることを確認し、必要に応じてヘラで混ぜ合わせます。

3. 大きなラップフィルム1枚を作業台に広げ、その混合物を広げてオリーブを配ります。 フィルムの助けを借りて、気泡がないことを保証するシリンダーを形成します。 しっかりと閉めるために、端を取り、キャンディーのように作業台の周りに転がします。 両端に結び目を作り、バロマを配置します。

4. この時点で、XNUMXつのオプションがあります。

   -グラスで何も調理していない場合：

   500gの水を入れて加熱します ビーカー付きで5分、120º、速度1。

   時間が経つと、その場所にバロマを配置してプログラムします 30分、バロマ温度、速度2。

   -グラスの中の場合、何かを調理している場合：

   バロマを配置してプログラムします 30分、バロマ温度、速度2。

5. 時間の終わりに、火傷しないように注意してバロマからそれを取り除き、冷蔵庫で数時間休ませます。

   その後、透明フィルムを剥がして薄切りにします。

札

家庭で七面鳥の肉を細かく刻むには、肉を同じサイズの立方体に切り、30分間半凍結してから、250グラムのバッチで10秒間、漸進的な速度5-7-10で細かく刻む必要があります。

この七面鳥と野菜のコールドカットについてもっと知りたいですか？

以前にも述べたように、 Thermorecetas 多種多様なものがあることがわかります ロール、ガランティーヌまたはコールドカット 別のもので作られました 肉の種類 e 食材 だからあなたは変えることができます。

特に今日は 七面鳥の肉 あなたがすでに知っていることは非常に無駄がないので、このレシピはとても軽いのです。 180カロリーしかなく、脂肪も含まれていないため、健康的でバランスの取れた食事を維持するのに最適です。

すでにミンチにした七面鳥の肉を購入するか、自宅で自分でミンチすることができます。 この最後 オプションは非常に簡単です肉を同じサイズの立方体に切り、30分間半凍結してから、250グラムのバッチに10秒間、漸進的な速度5-7-10で刻むだけです。

この七面鳥と野菜のデリ ナッツは含まれていません しかし、必要に応じて、ピスタチオを追加することもできます。これも非常にうまくいきます。

あなたが見るように セリアック病、乳糖、卵不耐症に適しています 生地を圧縮する必要がないからです。

冷蔵庫の中 XNUMX〜XNUMX日保持 それがよく閉じている場合。 そして、スライスするよりも全体を保持する方が良いでしょう。

詳しくは - 鶏肉、ズッキーニ、にんじんのコールドカット / チキンガランティーヌ

このレシピをThermomixモデルに適合させます