En Thermorecetas すでに数種類をご用意しておりますが、エンパナディージャ、甘くて塩辛い。しかし、私たちの祖母がすでに準備した素晴らしいレシピが欠けていました： ラタトゥイユ餃子。

ラタトゥイユは、スペインの料理本に存在する最もバージョンの多いレシピのXNUMXつです。それぞれの家で、家族の好みに合わせて材料を入れたり、取り除いたりします。そして、それ以外の場合はどうでしょうか、私はあなたに私のバージョンを示します シンプルな野菜、ゆで卵、ブラックオリーブ。

生地を使用すると、いくつかのオプションがありますまたは自宅でそれを作るか、 ウェーハ。 このオプションははるかに高速で、天気が悪いときでも準備することができます。

卵とオリーブが入ったこれらのラタトゥイユ餃子で私が一番好きなのは、 オーブン。その結果、揚げるよりもはるかに健康的なカリカリの調理法になります。

卵とオリーブのラタトゥイユ餃子

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卵とオリーブを添えた、カリカリのラタトゥイユ餃子。予想よりも早く、揚げることなく調理される伝統的なレシピ。

タマネギの皮をむき、コショウを洗ってきれいにし、ズッキーニも洗ってトリミングします。これらの刻んだ野菜をグラスに入れて、 速度4で4秒。 ピースをブレードに降ろし、オイルを追加して、 10分、Varoma温度、スプーン速度、左折。
トマトの皮をむき、種を取り除きながら。時間が経つと、グラスに加えて味を調えます。プログラム 5分、Varoma温度、スプーン速度、左折。
その後、取り出して室温になるまで保存します。
次に、スライスしたブラックオリーブと刻んだゆで卵を加え、へらまたはスプーンで混ぜます。
別のボウルに、卵黄を大さじXNUMX杯の水と混ぜます。
ウエハーの間に偽物を広げ、パテの端を卵黄で塗り、フォークで押してしっかりと密封して閉じます。また、餃子の表面を塗装し、180度に予熱したオーブンに入れます。 10分間焼きます。
トーストした明るい色になったら、オーブンから取り出してすぐに召し上がれます。

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