基本レシピ：粉砂糖

粉砂糖, 粉砂糖, 粉砂糖 そしてアップ シュガーグラス。 これが知られている多くの用語があります 粉砂糖 ペストリーや菓子に欠かせません。 真実は、それが英語から来ていないので、最後のものを除いて、すべての用語が正しいということです （ガラス=クリスタル）、 でもフランス語から （氷=氷）。 スペイン語で最も広く受け入れられているのは粉砂糖ですが、コロンビアでは 粉砂糖; ベネズエラでは、 nevazucar; チリでは 砂糖の花; アルゼンチン、ボリビア、エクアドル、パラグアイ、ペルー、ウルグアイなど、他の多くの国では、 砂糖 微妙な。 そして、名前を忘れてしまったら、許して共有してください。私たちはいつもあなたの貢献から多くを学びます。

粉砂糖は多くのレシピで使用されています： ビスケット, ペストリー, カップケーキ…商用バージョンは通常、従来の白砂糖よりも高価です。 ただし、Thermomixでは、ブランキーラを購入し、1分以内に粉砂糖を手に入れることができます。 ターボを使うだけ。

粉砂糖-基本レシピ

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アイシングシュガーは、世界中で多くの名前が付けられている製菓および製菓用の粉砂糖です。 アイシングシュガー、アイシングシュガー、アイシングシュガー、ネバシュガー、粉砂糖などがあります。

• アナ・ヴァルデス

• キッチン： フランス語
• レシピタイプ： デザート
• カロリー： 400
• サービング： 250 g

• 調理時間： 1M
• 合計時間： 1M

材料

• 白砂糖250g

Preparación

1. 砂糖をグラスに入れます。 ブレードとガラスは清潔で完全に乾燥している必要があります（必須です）

2. 挽く プログレッシブスピード40/5で10秒

札

ガラスとブレードが清潔で乾燥していることが重要です。[br]一度に 300 g を超える量を作ることはお勧めできません。 均一にスプレーされません。 [br]少量のバニラ（液体ではなく枝または粉末）、少量の柑橘類の皮（常に乾燥させたもの）、シナモンなどの材料を加えて風味を付けることができます。 [br]砂糖と同じように密閉した缶詰瓶に入れて保存できます。 長期保存する場合や湿気の多い場所に保存する場合は、砂糖にコーンスターチ20gを加​​えてすりつぶしてください。 小麦粉に含まれるでんぷんが水分を吸収し、固まるのを防ぎます。

 TM21との同等性

詳しくは - サクサクのチョコレートクッキー, 赤いフルーツケーキ、 チョコケーキ