塩キャラメルソースのチーズケーキ

Preparación

1. まず、パイクラストを作ります。 私たちはThermomixのグラスに入れます ビスケット プログラミングでつぶします 速度20で3秒。 溶かしたバターは、結果が出るまで30秒間隔で低電力で電子レンジに入れます。 次に、 バター クッキーとプログラムで 速度10で3秒。 ガラスを掃除します。

2. 私たちは ケーキパン それはオーブンに行くことができ、私たちはクッキーミックスを追加します。 完全にコンパクトで滑らかになるように、手でベース全体に広げます。 後でキャラメルを追加するために、エッジを少し盛り上げます。

3. サワークリームを用意します。 私たちはThermomixで勝ちました なた、私たちはプログラムします 速度30で3秒。 目的は、それが半分打たれなければならないということです。 追加します レモン汁 冷蔵庫に入れておきます。

4. キャラメルソースには、 砂糖。 に配置します 中火 そして時々かき混ぜることを止めずに、それが黄金のトーンを獲得することを願っています。 約数時間かかります 10分.

5. Thermomixガラスに、 なた と 塩バター。 有塩バターが手に入らない場合は、小さじ半分の塩を加えることができます。 私たちはプログラミングによってそれをすべて混ぜ合わせます 速度3で90°で2分。 その後少しずつ キャンディ 私たちがボーカルによって準備したこと、はい、鼓動を止めることなく、これのために私たちはプログラムします 速度90で2°で時間がない すべてのキャラメルが組み込まれるまで。

6. キャラメルソースのカップと半分を予約し、余分なソースをサーモミックスに戻し、 小麦粉50g。 私たちはプログラムします 1°の速度で90分2。 ケーキパンに残したケーキベースの上にこのソースをかけます。 ガラスを掃除します。

7. オーブンを予熱し、クリームチーズを修理します。 キャストします クリームチーズ、 砂糖 と 小麦粉、混ぜます 速度2で1,5分。 私たちは取るために戻ります サワークリーム、の濃縮物 バニラ と 卵。 私たちはプログラムします スピード3で4分。 私たちはそれを鍋に入れ、水で満たされた噴水に入れます。 私たちの目的は、湯煎オーブンでケーキを焼くことです。 オーブンに入れて 1時間45分。

8. ケーキを仕上げるには、冷ましてから、予約したキャラメルソースを表面に注ぎます。

   冷蔵庫に1時間ほど入れておけば、しっかり落ち着きます。