あなたは私が無条件のファンであることをすでに知っています 自宅で準備する 私ができるすべて。ほとんどの場合、それらは簡単なレシピであり、その結果は非常に優れているため、購入したものとは比べものになりません。今日の自家製セロリソルトはその一例です...どんな香りがあるのか想像もつきません！

家で自分でやるというこの習慣が良い習慣なのか趣味なのかわからないので、一連のことを皆さんと共有することになりました。香料入りの塩簡単に、 天然成分 安心してお使いいただけます。

自家製セロリソルトは、スープ、クリーム、シチュー、シチューに使用できますが、間違いなく、ブラッディマリーたくさんあります より個性.

それは次のような良い考えです グルメギフト それは何週間もよく保つからです。確かに時が経つにつれ香りがなくなり、色が濃くなりますが、塩分が多く、防腐剤として優れているので悪くなることはありません。

自家製セロリソルト

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この自家製セロリソルトは、信じられないほどの香りがします。シチュー、スープ、カクテルに最適です。

セロリの茎を落葉させ、大小の茎を捨てます。
葉をよく洗い、水を残さないようにキッチンペーパーで乾かします。
160ºのオーブンのトレイに入れて上下に加熱し、10分間乾燥させます。最初の5分後、すべての面でよく乾くように移動できます。
時間切れになったら、オーブンからトレイを取り出します。葉がサクサクしていて、ボリュームがなくなっていることがわかります。
今がその量を測定し、次に同じ量の塩を加える時です。このために、脱水した葉をすべてガラス、カップ、またはボウルに入れます（計量カップである必要はありません）。ボリュームがどこに行くのかよく見てみましょう。それらをThermomixガラスに渡し、セロリの葉が届くところまで同じ容器に塩を入れます。グラスにも塩を入れます。
混合して粉砕するために、私たちはプログラムします 15秒、速度3。フレーク塩が軽く粉砕されていることがわかります。ここから、時間をさらに数秒長くすることで、必要なテクスチャを与えることができます。
これで、自家製のセロリソルトを使用する準備が整いました。