新鮮なサーモンとアボカドソース

Preparación

1. アボカドの果肉、トマト、レモンジュース、小さじ半分の塩、大さじ1の油、大さじ3のヨーグルト、1つのマヨネーズをグラスに入れます。 私たちは中に押しつぶします プログレッシブスピード10で7秒。

2. ガラスの壁の残骸を刃に向かって下げ、その間に再び押しつぶします 速度5で10秒。 取り出して予約いたします。

3. ガラスにXNUMXリットル半の水を入れます。 私たちはプログラムします 5分、50º、スプーンスピード。

4. その間、鮭の切り身を2つに切り、塩、ディル、黒胡椒をまぶします。 XNUMXつの袋に注意深く分配し、各袋の内側に大さじXNUMX杯のオリーブオイルを加えます。

5. かごの中に丁寧に入れ、中から空気を抜いて閉じます。 水が加熱され終わったら、バスケットをその場所に置き、プログラムします 20分、50º、速度2。

6. 火傷しないように注意しながらバッグを取り出します。 鮭が折れないように細心の注意を払い、鮭を取り出して皿にのせます。

7. アボカドソースを加えてすぐに召し上がれ。鮭が冷えると同じではなくなるからです。