特別な詰め物が入ったチョコレートカップケーキ

Preparación

1. オーブンを180°に加熱します。 サーモミックスグラスにバタフライを入れ、卵4個、砂糖200 g、バニラエッセンス小さじXNUMXを加えます。 私たちはそれをカバーし、 速度6で37°で4分。 混ぜた後、他のものを混ぜます 速度6で温度なしで4分。

2. 蓋を開けて、アーモンド100 g、小麦粉80 g、ベーキングパウダー8 g、ココアパウダー20 g、塩少々を加えます。 中にスケジュールします 速度5で3秒.

3. ローケーキ作り専用のロー長方形トレーをご用意しております。 耐油紙で覆い、用意したケーキの混合物を注ぎます。 混合物が十分に膨張するように、テーブルに広げて少し打撃を与えます。 オーブンに12分ほど入れます。

4. きれいなグラスにフィリングを作ります。250gのクレアデケソ、250 gのギリシャヨーグルト、小さじXNUMX杯のバニラエッセンスを加えます。 私たちはそれをすべて混ぜ合わせます 速度20で3秒。 中身を分けて冷蔵庫に入れます。

5. ケーキができたらトッピングできます。 きれいなガラスに、ペストリー用のチョコレート125gとホイップクリーム125mlを加えます。 中にスケジュールします 速度3、30°で90分0,5秒。

6. ケーキを型から外して半分に切ります。 ボウルに水、ラム酒、砂糖を混ぜて、ケーキを軽く浸します。 クリームチーズとヨーグルトの層を加えてカバーします。 ラム酒の混合物をケーキの上に戻します。

7. 上にチョコレートコーティングをかけ、表面をなめらかにします。 冷蔵庫に入れて、30分程度でしっかりとセットされ、正しくカットできるようにします。 ピースを同じようにカットするには、最初にエッジを一致させ、しっかりと残す必要があります。 次に、カップケーキの幾何学的なカットを作成します。 いよいよおろしチョコレートで飾ることができます。