生姜飴

あなたがこの製品を知っているかどうかはわかりません。 私はそれを呼んだ 生姜飴 しかし、あなたにアイデアを与えるために、それはつや消しの生姜のようなものです。 薬草店や大型店で販売されており、安くはありません。 去年のクリスマスに食べてみました…好きですが、生姜の風味が強いので、すべての味覚に合うとは限りません。

家で作るのがいかに簡単かを知った後、私はそれを二度と購入しません。 生の生姜から始めます。 根。 キャンディーを作るには、皮をむき、みじん切りにし、調理し、甘くして乾かすだけです。 簡単ですよね？

ラス プロパティ 生姜の数はたくさんあります：抗炎症、片頭痛に対して有益、消化器系に良い、ストレスに対して、私たちが混雑している場合に気分が良くなる...あなたが見るように、あなたは毎日キャンディーを取ることによってあなた自身を夢中にさせるでしょう。

ああ！ そして、最初の調理からスープを無駄にしないでください。 フリーズして他で使うつもりです 準備.

生姜飴

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私たちはあなたに簡単に準備することを教えます、そしてThermomixで私たちの体に非常に多くの特性を持っているこのデリカテッセン。 私たちはお金を節約します。

• AscenJiménez

• キッチン： 現代の
• レシピタイプ： デザート
• サービング： 60

• 準備時間： 48H
• 調理時間： 50M
• 合計時間： 48時間50分

材料

• 水1000g（初回調理用）
• 乾燥生姜120g（皮をむいた）
• 白砂糖120g
• 水120g（XNUMX回目の調理用）
• コーティングする砂糖

Preparación

1. 生姜を皮をむき、キャンディーの作り方に応じてスライスまたはキューブにカットします。

2. グラスに水XNUMXリットルと生姜を入れます。 私たちはプログラムします 30分、100度、左折、速度1.

3. 時間の終わりに、私たちは生姜を濾します（クリーム、お菓子を作るために使用できるので調理水を予約します...）。

4. 120gの水と調理したばかりの生姜と砂糖をグラスに入れます。 私たちはプログラムします 20分、100度、左折、速度1。

5. 生姜とねり粉を砂糖で排出します。 すべてのキャンディーを耐油紙または吸収紙に広げて乾かします（約48時間）。

6. 乾いたら、ガラスの瓶に保管します。

札

最初に調理したスープは、製氷袋に入れて冷凍庫に保存できます。 カボチャのピューレ、お菓子、煎じ薬など、さまざまな調理に使用できます。[br]白砂糖を黒砂糖に置き換えることができます。

詳しくは - 生姜とレーズンのカボチャクリーム

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