今日は、ラザニアやで使用できる簡単な方法で白いラグーを準備する方法を紹介します 濃厚なパスタ料理。

白いラグー、または、同じことは、 チキンボロネーゼ ひき肉とさまざまな野菜を使ったシチューですが、本物のボロネーゼソースとは異なり、トマトを使わずに作られています。

鶏肉で白いラグーを作りましたが、 七面鳥 それは同じくらい良いでしょう。

白いラグー

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美味しいパスタ料理ができる実用レシピ。

にんじんをガラスに入れ、削って大きく切り、玉ねぎを皮をむき、ひもなしのセロリ、にんにく全体、タイムの枝、わずかに壊れた月桂樹の葉、種のないカイエンペッパー。私たちは中に噛みます 5秒、速度5。野菜を刃に向けて下げます。
オリーブオイルとポーチを注ぎます 7分、120º、速度1。
次に、鶏ひき肉を加えて調理します 5分、120º、速度2。
白ワインを注ぎ、それを減らします 3分、120º、速度2、ビーカーなし。
次に、鶏肉または野菜のスープを追加し、塩とコショウを追加し、 35分、100º、速度1。
ラグーを出すか使用する前に、ニンニクとタイムの小枝から皮を取り除きます。

白いラグーについてもっと知りたいですか？

このレシピを作るためにあなたは使うことができます 鶏肉のさまざまな部分。胸や太ももによく合うので、レシピが乾きません。

肉はひき肉にする必要があります、肉屋に尋ねるか、 私たちのThermomixでそれを切り刻む 速度7で数秒間。

私たちはあなたに与えました スパイシーなタッチeカイエンを使用しますが、内側のシードが強くなりすぎないように注意して取り除きます。あなたが強い感情が好きな人の一人なら、あなたはそれらを残すことができますが、特に子供や高齢者がそれを取るつもりである場合は注意してください。

これはあなたの週末に作る素晴らしいレシピです 「バッチクッキング」セッション または、事前に調理して、数分でおいしい料理を準備するためにすべてを準備するのと同じことです。

Es 凍結しやすい そしてそれはあなたがのようなたくさんのレシピを作るのを助けますラザニアパッケージ o マッシュポテト入りの小さなグラス。