茄子のパスタ（グラタン）

Preparación

1. 茄子を洗って立方体に切り、塩と一緒にバロマトレイに置いて水を放出します。 だから私たちはそれを約1時間持っています。 その後、水道水で洗い、キッチンペーパーでよく乾かします。

2. 次に、油、玉ねぎ、皮をむいたにんにく、バジルをグラスに入れます。 私たちはプログラムします 3秒、速度7。 ナスとプログラムを追加します 4分、100º、左折、スプーンスピード.

3. トマトを追加し（250 gには、トマトとスープまたはピューレが鍋から出てきます。すべて追加します）、プログラムします。 18分、100º、左折、スプーンスピード.

4. その時間を利用して、メーカーの指示に従ってパスタを鍋で調理します。

5. パスタと茄子のソフリットを混ぜて、すべてをグラタン皿に入れます。 表面にモッツァレラチーズを数枚入れて数分煮ます。

6. すぐにお召し上がりいただけます。