多くの場合、私たちはそれを知らずに忘れたり、知らなかったりします 数え切れないほどのトリックや対策があります 特にキッチンに実装する必要があります 食品の寿命を延ばします。 商品が大量に余っているためか、何かを開いて後で保管する方法がわからないためです。 ここでは、何をすべきかを知るためのいくつかの秘訣とヒントを提案します。
ある種の状況のために私たちがしなければならなかったことが私たちに起こりました 購入を進める 後で可能な増加を支払わないように。 または、誰かが庭から何かをくれて、それを維持するために何をすべきかわからないからです いつもより長い。
冷蔵庫の整理方法
食品の耐久性は それがどのように冷蔵され、どのように冷蔵庫に置かれるか。 食品を保存するための冷蔵庫の最高温度は、 5°Cである、夏には数度下げることをお勧めします。 冷凍庫セクションは残しておく必要があります -18°Cで。 食品は部品が多少異なるため、冷蔵庫内で順番に並べる必要があります。 それらを分類する方法を知るために、次の点を観察することができます。
- 下部： 冷蔵庫の中で最も寒い部分で、トレイを使って置くことができます 袋から野菜。 カットレタスなら袋に入れておく必要がありますが、レタスやキャベツなどなら行けます 新聞に包まれて。 引き出しの外と最初の棚に肉や魚を置くことができます。
- 真ん中の部分： それは寒さの中間地帯であるため、ソーセージ、私たちが調理した料理、私たちが開いた缶やラティーヤなどの食品が行きます。
- 上部または上部： 寒冷地がはるかに少ないため、ミルク、ヨーグルト、チーズ、卵など、すべての乳製品などの食品を使用できます。 ソーセージも置くことができます。
- ドアエリア： 寒いところですが、冷蔵庫全体の中で一番寒いです。 棚には飲み物、ソース、バター、ジャムを置くことができます。
肉や魚を保存する
はるかに効率的な方法でそれを行うために、一連のヒントに従って、その保存をより適切に整理できるようにすることができます。
- 魚 それは私たちの最大の頭痛の種です。 それは冷蔵庫の下部に置かれなければならず、主にその間に消費されなければなりません 購入後XNUMX日。 理想は、包まれた紙やプラスチックからそれを取り除き、密閉容器に入れることです。
- シーフード 購入の翌日に消費する必要があります。 それができない場合、それはする必要があります それをずっと長く保つために調理する。 アサリ、カミソリ、ザルガイ、ムール貝などの一部の貝は、生きているか調理されているかにかかわらず、布で包んでおくことができます。 ただし、どの魚も問題なく冷凍できます。
- 肉 また、冷蔵庫の下部に配置され、保管する必要があります 気密容器。 それはで消費されるべきです 購入からXNUMX日後、 使うかどうかわからない場合は、凍結することができます。
野菜を保存する
野菜と果物 保存することができます 完全に冷蔵庫に入れますが、すべてではありません。 熱帯起源のものや暑い地域からのものは、寒い場所に保管することはお勧めしません。
私たちはの小さなリストを与えることができます 冷蔵できる野菜や果物： 森の果物、赤い果物、ラズベリー、サクランボ、イチゴ、ブルーベリー、オーベルジーニ、ズッキーニ、キュウリ、ネギまたはブロッコリー。 冷蔵庫の引き出しの中に入れておかなければならないもの：にんじん、コショウ、レタス、セロリ、大根、エンダイブ、アーティチョーク。
冷蔵庫に保管してはいけないもの：トマト、ジャガイモ、タマネギ、ニンニク、アボカド、キウイ、ナシ、プラム、アプリコット、桃、柑橘系の果物、またはパイナップル。
食べ物はいつ期限切れになりますか？
パッケージ化またはパッケージ化されているすべての食品については、 賞味期限を印刷する、または前に消費する...このようにして、製品を消費する必要があるときまで明確にすることができます。
有効期限 製品のは、その日付以降に消費されるべきではない日付を説明します。 日付以降なので、食べ物は消費されるべきではありません その味と特性を変え、 それらの多くでは、病原菌が存在します。 それは それらをよりよく凍結する 有効期限が切れる前に。
優先消費は有効期限とは異なります。 これらの場合、食品はより耐久性があり、微生物学的リスクがないため、好ましい日付が示されます。
優先消費のいくつかの例とそれはまだです 私たちはあなたの日付の後に消費することができます：
- チーズ、ヨーグルト、スライスしたパンは最大で消費できます 日付から15日後。
- ソーセージ、ペストリー、またはドライフルーツは最大で消費できます 日付から1か月後.
- 油、バター、パッケージスナック、または冷凍食品は、 あと3ヶ月。
- パスタ、マメ科植物、米、砂糖、ジャムは最大で保管されます 1年後。