과일 시즌에는 다음과 같은 작은 케이크와 같은 맛있는 디저트를 만들 수 있습니다. 귤. 그들은 각 식당에 개별적으로 제공 될 수 있도록 달콤한 조각입니다.

이 레시피는 오븐이 필요 없으며 일부 귤 주스와 그리스 요구르트와 같은 건강한 재료로 만들어졌습니다. 모양을 잡기 위해 젤라틴 기법이 사용되었습니다. 젤라틴 기법이 디저트를 굳히는 데 도움이 되기 때문입니다.

이 조리법의 설탕은 너무 과하지 않게 계산되지만 과일의 산도에 따라 조금 더 추가 할 수 있습니다. 만드는 방법이 궁금하시다면 나중에 시연 영상을 가지고 가시면 됩니다.

미니 만다린 케이크

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작은 개별 디저트를 좋아한다면 여기에서 귤 주스와 그리스 요구르트로 맛있는 컵케이크를 만드는 방법을 선택했습니다.

써머믹스 글라스에 쿠키 150g을 넣고 으깨줍니다. 우리는 그것을 위해 일정 속도 10에서 7 초.
녹인 버터 60g(미리 전자레인지에 저전력으로 녹인 것) XNUMXg을 넣고 속도 10에서 3,5 초.
젤라틴 5장을 넣어 수분을 공급합니다. 찬물을 채운 큰 유리에 젤리를 10분 동안 담습니다. 우리는 유리를 청소하고 크림을 만듭니다. 오렌지 4개의 과즙과 설탕 75g, 귤 껍질을 넣어주세요. 우리는 그것을 위해 일정 속도 4에서 90 °에서 1 분.
물기를 잘 제거한 수화 젤라틴 4장을 넣습니다. 우리는 다시 프로그래밍 속도 1에서 90 °에서 2 분. 혼합물이 굳지 않도록 하고 혼합물을 식히십시오.
그릭요거트 375g을 붓고 속도로 1 분 2.
틀 위에 크림을 붓고 굳을 때까지 냉장고에 넣어둡니다. 최소 2시간은 기다려야 합니다.
컵 케이크가 이미 응고되었으므로 이제 장식할 수 있습니다. 유리잔에 초콜릿 120g을 조각조각 올려 프로그램을 해주세요. 속도 3에서 90 °에서 2 분. 녹이도록 하겠습니다.
각 컵케이크 위에 웨지를 놓습니다. 그들을 더 아름답게 만들기 위해 나는 그것을 덮고 있는 피부를 제거했습니다. 위에 우리는 실 형태로 초콜릿을 부을 것입니다. 우리는 또한 나뭇잎으로 장식 할 것입니다. 차갑게 제공하기 위해 냉장고에 다시 넣으십시오.