Marengs spøkelser

kommer Halloween Og uansett om vi feirer det eller ikke, er det nysgjerrig å presentere noe relatert til disse datoene hjemme eller ta med hjem til et familiemedlem eller venner, og om det er bedre mat ...

Undersøk nettverket jeg fant, i skjehastighetsbloggen, disse marengene i form av Ghosts Og jeg kom meg på jobb.

Selv om det fortsatt var dager til Halloween, benyttet jeg meg en kaffe med venner for å lage disse marengene, siden vi ikke skulle feire noe den dagen og vi heller ikke skulle se hverandre, fordi jeg benyttet anledningen til å introdusere mine små spøkelser for dem.

Jeg lagde en mini kirkegården, i en bolle jeg la sjokoladespon, de kan også lages ved å knuse noen oreokaker (uten fylling) med noen få turbo-slag. Så som en gravstein, i en informasjonskapsel av Maria-type og med sjokoladesirup, legger jeg bokstavene RIP, du kan lage bokstavene med en konditortegning blyant, i hypermarkeder finner du dem.

Jeg forteller deg at rundt 15 spøkelser kommer ut, selv om det vil avhenge av størrelsen du gir dem. Jeg fikk 13 (hva en tilfeldighet, ikke sant?) Men fordi jeg la konditorposen feil ... Du kan lage den brede basen slik jeg forklarer i oppskriften, eller på samme punkt til den når ønsket størrelse og form.

Marengs spøkelser

Skriv ut oppskrift

Lagre oppskrift

Lukke

Vennligst logg inn for bokmerke

Vennligst Logg inn

Ingen konto ennå? Registrere

En Halloween-dessert som barn kan dekorere.

• Gonzalez dyder

• Oppskriftstype: piknik
• Serveringer: 15 enheter

• Forberedelsestid: 3H
• Matlagingstid: 13M
• Total tid: 3T 13M

Ingredienser

• 4 eggehviter
• 200 gr sukker
• noen dråper sitron
• en klype salt.
• Sjokoladekuler

Preparación

1. Vi forvarmes ovnen til 120º.

2. Vi setter sukkeret i det veldig tørre og rene glasset. Vi rasper i løpet av 30 sekunder, progressiv hastighet 5-10.

3. Vi setter sommerfuglen på bladene og tilsett de 4 eggehvitene, sitrondråpene og en klype salt (jeg la bare til de hvite), vi programmerer 7 minutter, 37º, hastighet 3 1/2.

4. Vi programmerer 5 minutter med hastighet 3 1/2 uten temperatur.

5. Vi avdekker glasset og legger blandingen i en konditorpose. Vi tilbereder et stekebrett med smørepapir eller silikonark.

6. Vi setter en bred base og går opp for å gi den en spøkelsesform. Vi setter sjokoladeperlene som øyne. Jeg brukte merkevaren Vahiné, de smelter ikke.

7. Vi baker 3 timer ved 70º

Ekvivalenser med TM21