Запеченный рис в панировке с мясом барбекю

Теперь, когда здесь хорошая погода и лето, и кажется, что ситуация немного улучшается ... мы уже поощряем себя есть барбекю и всегда задаем себе один и тот же вопрос: Что мне делать с остатками мяса после барбекю? 

Что ж, ответ очень прост: кухня пользы. И для этого у нас есть много вариантов, таких как пицца, картофельные омлеты ... и рис. Итак, сегодня мы собираемся приготовить вкусный Запеченный рис в панировке с мясом барбекю. 

Вам также может быть интересно: рис покрытый коркой? Что ж, да, пользуясь тем, что мы собираемся закончить готовить его в духовке, мы собираемся покрыть его взбитым яйцом, которое поджаривается и будет восхитительно.

иЧто будем делать с мясом из шашлыка? Что ж, мы просто нарежем его и смешаем с рисом перед запеканием, потому что, поскольку он уже приготовлен, нам не нужно ничего делать. Я использовал, например, колбаса, черный пудинг, бекон и немного Мавританские шашлычки. Таким образом, вы можете использовать все, что приготовили на гриле, и то, и другое. мясо как овощи. Вы должны воспользоваться всем, потому что #aquinosetiranada!

Запеченный рис в панировке с мясом барбекю

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Великолепный рецепт повторного использования мяса, оставшегося от барбекю. Мы также приготовим его в духовке и сделаем аппетитную яичную корочку, которая придаст ему очень оригинальный вид.

• Ирен Аркас

• Кухня: испанский
• Тип рецепта: рис
• Калорий: 600
• Порция: 8

• Время готовки: 40M
• Общее время: 40M

Ингредиенты

• 30 г оливкового масла
• 400 г мяса для барбекю (чоризо, сосиски, кровяная колбаса, бекон, курица ...)
• несколько ниток шафрана
• 100 г консервированных измельченных помидоров
• 1 литр мясного или куриного бульона
• 1 / 2 чайной ложки соли
• 370 г круглозерного риса
• 200 г консервированного нута, высушенного и ополоснутого (одна маленькая кастрюля)
• 1 крупный нарезанный помидор
• 5 яйца

Способ приготовления

1. Разогреваем духовку до 250 ° С.

   Мясо шашлыка нарезаем ножом на не слишком мелкие кусочки.

2. В стакан кладем масло и кусочки мяса для шашлыка. Жарим 5 минут, 120º, левый поворот, скорость ложки. 

3. Добавьте измельченные помидоры и соте. 3 минут, 120º, левый поворот, скорость ложки.

4. Добавьте мясной бульон, посолите и запрограммируйте. 5 минуты, 100º, левый поворот, скорость 0,5.

5. Добавляем рис и нут. Стакан ставим наклонно, чтобы жидкость испарилась и программируем 10 минуты, 100º, левый поворот, скорость 0,5. 

    

6. Выкладываем рис из стакана в широкую форму для запекания (чтобы рис имел высоту примерно 2 пальца). Ставим противень в духовку и выпекаем 5 минут при 250ºC. 

7. Взбиваем яйца со щепоткой соли и измельченной петрушкой (по желанию). Вынимаем на мгновение противень из духовки, перебрасываем взбитые яйца так, чтобы он покрыл всю поверхность и снова запекаем 5 минут при 250º. 

    

8. Включаем мангал и коричневый в течение 3 минут. Готов пить!