Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Јагњећи паприкаш

ЦарнесКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи
1/52/53/54/55/5 (1 глас)
Учитавање ...

По Маира Фернандез Јоглар

У последње време сам их помало уморио врсте меса, то ако говедина то ако пилетина или ћуретина. Повремено припремимо и свињетину, али увек смо у истом положају.

Срећом, постоје и друге врсте меса, али не могу увек да кренем у авантуру, било због недостатка времена, или зато што немам прави рецепт.

Дакле, данас сам се одлучио за јањетина. Не знам да ли се исто догађа и вама, али јако сам се асимилирао са Божићем и чини се да се то не може јести током остатка године. Не би требало да буде тако јер постоје одлична јела са овом врстом меса. Лоша страна је та што га морате конзумирати умерено.

Можда ћу се следећи пут, кад одем у месницу, усудити јаре, ној или патка!!

Јагњећи паприкаш

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Користите овај рецепт да бисте недељни мени учинили разноврснијим.

  • Маира Фернандез Јоглар
  • Тип рецепта: месо
  • Сервингс: 2
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 250 г јагњетине
  • 120 г црвене паприке
  • 120 г лука
  • 2 средње парадајза крушке
  • КСНУМКС чешњак чешњака
  • 330 г воде
  • 200 г кромпира
  • Маслиново уље
  • Со и бибер

Препарацион

  1. Смеђе месо поспите добром капљицом уља у лонцу. Уклоните, зачините и резервишите.

  2. Ољуштите лук и бели лук. Уситните га током 5 секунди при брзини 5 тако да је мало. Додајте 15 г уља које смо користили за смеђе јагње и програмирамо 5 минута, 100º брзином 1.

  3. Парадајз оперите и исецкајте. Додајте их у чашу и програмирајте друге 5 минута, 100º брзином 1.

  4. После времена додајте јагње које смо резервисали и опрану и сецкану црвену паприку. Соти за 2 минута, температура Варома, брзина кашике, скретање улево.

  5. Додајте воду, мора да покрије месо и поврће. Програм 20 минута, 100º, брзина кашике, скретање улево.

  6. Након истека времена додајте кромпир, не премали, и програмирајте други. 14 минута, 100º, брзина кашике, скретање улево.

  7. Пустите да се одмори неколико минута.

  8. Када истекне време, месо и кромпир уклоните на врели извор, а остатак поврћа оставите у чаши. Самељите их за 1 минут, кретање од прогресивне брзине 5-7-9. Додајте сос месу и кромпиру и пустите да одмори неколико минута.

Рачуни

Овај рецепт се може смрзнути, али само месо, јер смрзнути кромпир губи текстуру и укус.

Еквивалентности са ТМ21

термомикс еквиваленције


Откријте друге рецепте: Царнес, Целиац, Лактозу, Неподношење јаја, Мање од 1 сата

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Чаробница Саргос дијо
    чини КСНУМКС година

    Здраво, овај рецепт изгледа добро, али не видим колико стављате кромпир у састојке, мислим да сте заборавили. Друга ствар ако уместо 2 особе желимо да учинимо за 4, које састојке и времена бисте удвостручили.
    хвала

    Одговор Саргос Енцхантресс
    1.    Маира Фернандез Јоглар дијо
      чини КСНУМКС година

      Проблем је већ решен, потпуно сам заборавио ... какво вариво без кромпира !!

      "Традиционални" рецепт који имам у својој свесци је за 4 особе, а састојци су:

      1 к јагњетине
      КСНУМКС пимиенто ројо
      КСНУМКС Цеболлас
      КСНУМКС Томатес
      3 кромпира
      КСНУМКС чена белог лука
      со, бибер и уље.

      Заиста не видим себе како једем 250 јагњећег меса у чорби. Разумем да су порције од раније биле веће него сада, мада ако се неко усуди ...

      Пољупци! (и хвала на упозорењу !!)

      Одговор Маири Фернандез Јоглар
  2.   Елиса Ромеро Лопез дијо
    чини КСНУМКС година

    Ни јагњетину обично не једем, шта више, мислим да је никада нисам скувала! Она коју сам пробала је код моје мајке и то увек у посебним приликама. И ја се једног дана осећам исто, желео сам да видим ваш рецепт 😉 Али такође бих желео да знам да ли су количине за 4 особе добро удвостручене.

    Одговор Елиси Ромеро Лопез
  3.   Аранза дијо
    чини КСНУМКС година

    Кромпир не видим у састојцима. Молим вас погледајте, ХВАЛА

    Одговор Аранзи
    1.    Маира Фернандез Јоглар дијо
      чини КСНУМКС година

      200 г кромпира, мање-више!

      Одговор Маири Фернандез Јоглар
  4.   Марија дел мар гарсија дијо
    чини КСНУМКС година

    Овај рецепт не важи, сос је без укуса, а кромпир је сиров.

    Одговор Марији Дел Мар Гарсији
    1.    Маира Фернандез Јоглар дијо
      чини КСНУМКС година

      Вау! Изгледа да рецепт нисмо добро разумели. Упркос томе, рећи ћу вам неколико ствари како би следећи паприкаш или паприкаш изашли савршени.

      Кромпири; Постоји много врста, па ако видите да са 15 минута остају сирови, можете продужити кување.
      О салси, нећу да причам о томе шта ви мислите или шта ја мислим, јер је већ познато да се о укусима не може расправљати. Али ако желите да буде још сочније, део воде можете заменити добрим млазом вина или ракије.
      Пољупци!!

      Одговор Маири Фернандез Јоглар
  5.   Елиас дијо
    чини КСНУМКС година

    Здраво, можете ли јагњетину заменити говедином? Одличан рецепт. Честитам

    Одговорите Илији