Учитавање ...
Нема Божића који је вредан соли без неког слатког који смо направили ми. Искористио сам ове дане одмора и покренуо неке од њих колачиће украшене слагом.
Сами колачићи и глазура се лако и брзо праве украс Требаће нам времена и више ако не будемо имали мало праксе или вештине. Ако желите да изненадите некога овим колачићима, саветујем вам да направите прву серију за вежбање и схватите поенту.
Свакако је добра активност коју треба обавити у а кишно поподне или хладна зима.
Идемо у неред !!
Божићни колачићи
Колачиће украшене слагом можете користити и за украшавање јелке.
Еквивалентности са ТМ21
Маира ме је очарала, да видим да ли ћу ове недеље добити ....
Поздрав!
Желите да правите колачиће ... ухммм ... али питам се, када се дода просејано брашно и какао? је да пише просејати и резервисати :)
Хвала!
Здраво Беатриз:
Брашно са какаом се додаје заједно са остатком састојака.
Резервацију сам ставио јер сам, по навици, прво што радим. Затим измерим и додам све састојке у чашу. Кад је све спремно, додам брашно и какао. И пустио сам Тхермомик на посао.
Пољупци!!
Пуно вам хвала што сте ми послали рецепт. Желео бих да ми пошаљете још рецепата за божићни термомикс и било које друге рецепте по овом рецепту! Било је сјајно!
Здраво Елена:
Да бисте добили све рецепте које објављујемо, једноставно се морате претплатити. Пронаћи ћете дугме на коме пише „ПРЕТПЛАТА НА Е-ПОШТУ“. Ово је најбољи начин да не пропустите ниједан предлог!
Пољупци!!
Здраво,
Заиста бих волео да направим ове колачиће, али не знам где да нађем крему од каменца или арому. Да ли би га могло заменити нешто друго?
Хвала вам пуно!
Здраво Мерцедес:
Ова два састојка могу се наћи у специјализованим продавницама. У сваком случају, ниједно није неопходно, односно рецепт бисте могли савршено припремити и без њих. Иако бих ставио арому, али она је прозирна, на пример мало воде од цветова ваниле или наранџе.
Ако не можете да их пронађете, инсистирам, не брините и направите рецепт без њих. Само чоколадни укус колачића више је него довољан !!
Киссес!
Имам пуно питања !!!
Данас поподне сам направио колачиће и, ето, започињем с тим да нисам ставио какао у њега, али мислим да то неће утицати на њега. Оставио сам тесто у фрижидеру у малој куглици скоро сат и по и када сам га умесио оклагијом и почео да режем колачиће, залепили су се за секаче за кексе и папир за печење и није било начин на који би полетјели не разбијајући облике. Тако сам изабрао да исечем колачиће, а да их не скинем, вратим у фрижидер, а требало је још скоро сат времена да их скинем и то чак и уз велике потешкоће јер је тесто одмах омекшало ...
Укупно, требало ми је три сата да направим сво тесто од првог пута када га извадите из фрижидера, док их нисам ставио ... коначно !!!! У рерни и док нисам успео да их окусим !!!! Укусне су, истина је !!! Али ... Шта сам урадио или шта нисам урадио да би потрајало толико дуго ??? Истина је да су испали јако добри и волео бих да их поновим за Божић, али с обзиром на време…. Можда размислим !!!!!
О њиховом украшавању, нисам ни размишљао!
Здраво Нарци,
Пре свега желим да вам кажем да ћу дати неколико квалификација и препорука, али не само за вас, ако не и за све.
-Ако је удобније, може се формирати неколико куглица, па док једну сечемо, друга је још у фрижидеру и фрижидерима и цела маса се не загрева.
-Кад сечење колачића важно је да дебљина износи око 5 или 6 мм.
-Резице се не могу поново користити много пута. Заправо их месим само два пута. Трећи пут правим мале куглице и равнам их, али сада без секача или дефинисаног облика. Очигледно их печем и једем ... њам, њам!
-Врлина у кухињи такође много утиче. Јасно је да што је температура или влажност већа, тесто ће брже омекшати.
-Кад једном тесто развучемо и морамо у фрижидер, да мало скратимо време, оно што се може учинити је ставити их у замрзивач на 15 минута.
-Друго решење је директно замрзавање целог теста. Да бисте то урадили, идеално је следити овај поступак: уклоните састојке из чаше, развуците тесто између два папира. Замрзните тесто добро умотано, у прозирну фолију и на крутој површини. Следећег дана извадите из замрзивача, оставите да се одледи неколико минута и исеците фигуре. Око !! Ако их ставимо у рерну и ако су и даље веома хладни, мораћемо мало да продужимо време кувања.
Надам се да су вам ови трикови корисни.
Пољупци!
Хвала вам пуно на брзом одговору !!
Мислим да је савет да направите неколико куглица сјајан, тако да тесто не омекшава толико ...
Са остацима, већ ми је пало на памет да га испечем, јер је толико добар да се уопште ништа не сме трошити!
У сваком случају, видећу следећи пут да видим да ли ћу још више скратити времена! Јер су буквално летели !! Направио сам их јуче поподне, а данас за доручак ... Више их није било !!!!
Хвала пуно!!!!
Здраво Нарци,
немој стати, молим те, реци нам како си, у реду?
Пољупци!!
Здраво, желео сам да вам поставим питање, да ли се могу направити без какаа? Свима изгледају СРЕТАН БОЖИЋ.
Здраво море:
наравно могу се направити и без какаа. Не заборавите да додате 1 кашику екстракта ваниле за богат укус.
Киссес!
Пуно вам хвала са вама смо сјајни
//СРЕЋАН БОЖИЋ//
Хвала Мар ... ови коментари нас охрабрују да наставимо !!
Пољупци!!
Хвала на помоћи
//СРЕЋАН БОЖИЋ//
Пуно вам хвала на свему !!! ... Знате ли да ли можете да промените брашно за неко друго одређено од Целиац ???, количине не би требало да буду исте!
много вам хвала
Да Роцио, без проблема можете користити брашно за целијакију. Луцки! Рећи ћете нам како је испало за вас.