Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Газпачо од јагода

КремеКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи
1/52/53/54/55/5 (2 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

Газпачо од јагода

ово газпацхо Учинили смо то на једној од конференција Гастрономског друштва Иела и истина је да се свидела њеним „захтевним“ залогајницима.

Нема нити један парадајз и његов укус је изненађујући ... Сад кад смо још увек у сезони јагоде а да је већ топло идеалан је почетак.

Можете га пратити са Гратинирани пармезан, са неколико исечених јагода и, наравно, са гаспачо комадићима живота: комадићима краставца, бибером ...

Ако вам се свиђа ово "егзотични газпакос„Можете испробати један од диња које нас је Елена научила, или лубеницаод Силвије.

Рећи ћете ми шта мислите!

Газпачо од јагода

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Оригинални и укусни газпачо од јагода праћен хрскавим листом пармезана, идеалан као предјело или аперитив у сезони јагода.

Газпачо од јагода
  • Асцен Јименез
  • Тип рецепта: креме
  • Сервингс: 4
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 300 г зрелих јагода и, ако желимо, још коју за украшавање
  • 20 г власца
  • 15 г краставца, ољуштено
  • 15 г црвене паприке
  • 280 г воде (можете ставити више или мање према вашим жељама -гаспачо више течности или гушће-)
  • 25 г екстра девичанског маслиновог уља
  • 30 г хлебних мрвица
  • 1 каранфилић белог лука (по жељи). Ако га ставите, саветујем вам да га пре 1 минута попарите у кључалој води.
  • 15 г смеђег шећера
  • 1 кашика сирћетног сирћета
  • КСНУМКС прстохват соли
  • 30 г ренданог пармезана за украшавање

Препарацион

  1. Нарибамо 30 г пармезана са затворено стакло и неколико турбо удара. Рендани сир ставимо на плех прекривен масним папиром и печемо на 180º док не порумени.

  2. Бланширајте бели лук: ставите 1/2 литре воде у чашу и програмирајте 5:30 минута, 100º, скретање лево, брзина кашике. Када остане 1:30 минута (вода ће већ кипети) додајте бели лук кроз теглу.

  3. На крају времена извадимо каранфилић од белог лука и резервишемо га. Бацимо топлу воду и хладимо чашу Тхермомик® водом.

  4. Намочите мрвице хлеба кашиком сирћета.

  5. Јагоде оперемо и одстранимо лишће. Ставимо их у чашу и додамо власац, краставац, бибер, воду, уље, презле, бељени бели лук, шећер и сол.

  6. Уситнили смо се 40 секунди, прогресивна брзина 5-10

  7. Здробљено са Тхермомик®-ом је сасвим у реду, али ако желите, можете га процедити иако ће мање изаћи.

  8. Стављамо га у фрижидер ако желимо да га пијемо врло хладан. Једном сервирано (препоручујем да то буде у малим чашама) украшавамо гратинираним пармезаном, а ако желимо и комадом јагоде.

Рачуни

Можемо да одвојимо неколико комада краставца, бибера и власца тако да сваки може да се послужи по жељи.

Више информација - Цанталоупе Газпацхо y Лубеница Газпацхо

Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу


Откријте друге рецепте: Предјела, Здрава храна, Летњи рецепти, Супе и креме

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Ирене Thermorecetas дијо
    чини КСНУМКС година

    Какав супер комп! Чула сам за јагодни каппачо, али никада се нисам усудила да то учиним. Следеће седмице научићу вас како да направите изврстан гашпачо са додиром цвекле ... мммм, укусно! Хвала на лепом рецепту. Пољупци.

    Одговорите Ирене Thermorecetas
    1.    Асценд дијо
      чини КСНУМКС година

      Сјајно, јер ћемо пробати репу, биће и сјајно!
      Надам се да вам се и она с јагодама свиђа колико и нама. Иначе, кад то јако добро одмери, јер ако пређемо на пример са власацом или краставцима, укус јагоде је превише скривен.
      Пољупци!

      Одговор Асцену
  2.   Рождество сцене дијо
    чини КСНУМКС година

    Овај рецепт је врло добар.

    Хеј Асцен у Виллавициоси, имамо и неколико термомикса. Кад желите, можемо остати

    Одговор у Витлејем
    1.    Асценд дијо
      чини КСНУМКС година

      Од Виллавициоса! Какву ми је илузију створила. Прокоментарисаћу председника друштва, можда можемо да организујемо Дан термоминексера !!
      мали пољупци

      Одговор Асцену
  3.   мари цармен дијо
    чини КСНУМКС година

    Здраво, диња газпачо сам га дао девојчицама и врло је добро пробати и видећете ... Поздрав…..

    Одговорити мари цармен
    1.    Асценд дијо
      чини КСНУМКС година

      Овог лета, у јеку диња, покушавам. Сигурно нам се свиђа.

      Одговор Асцену
  4.   тони дијо
    чини КСНУМКС година

    Обожавам то, радим то већ неколико недеља и много ми се свидело. хвала на рецептима

    Одговорити тони
    1.    Асценд дијо
      чини КСНУМКС година

      То је сјајно! Драго ми је Тони.
      Искористите предност сада када још има јагода. Тада ћемо морати да направимо традиционални гаспацо од парадајза.
      Хвала за ваш коментар!

      Одговор Асцену