Динстана сочива са цхисторра-ом и шунком

Овде имамо неколико најукуснијих сочива која можете да кувате: динстана сочива са цхисторра-ом и шунком. Ако без сумње волите "укусну" храну, ово је ваше сочиво. И како да добијемо тај укус? Па, врло једноставно, користећи а шунка кост за чорбу и пратећи их добром цхисторром и малим комадићима серано шунке. И, наравно, не могу да изостану наши стандардни зачини: ким, куркума и паприка.

Кључ овде је, као што можете да замислите, употреба најквалитетнијих састојака. Тхе цхисторра То није скуп производ, па вам препоручујем да потражите врло квалитетан. И коцкице шунке Можете искористити шунку коју имате код куће или купити такуитосе које већ продају у пакетима. Али то је такође добра идеја, идите у деликатесу и затражите дебелу кришку неке пристојне шунке (оне за кување) и направите такуитос код куће. Та шунка ће сигурно бити богатија од оне која је већ упакована.

И, као и увек, сочиво је сјајно за прављење целе чаше са својих 2.200 мл капацитета уграбити да се смрзне тупперс са сочивом које ће нам, уз потпуну сигурност, поправити храну једног дана којој журимо или нам се не да кувати.

И не заборавите !! Имаћете машину у погону скоро 1 сат која ствара пару, шта ако је искористимо да кувамо нешто у нашој вароми? Овде вам остављам неколико идеја: кувајте варому, уштедите време и искористите максимум од свог Тхермомика.

Динстана сочива са цхисторра-ом и шунком

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Најукуснија сочива, крчката с кошчицом шунке, цхисторра и серрано шунком. Невероватно укусно.

• Ирене Арцас

• Кухиња соба: шпански
• Тип рецепта: поврће
• Калорије: 450
• Сервингс: 6

• Време кувања: КСНУМКСМ
• Укупно време: КСНУМКСМ

Ингредиентес

• 300 г смеђе сочива
• 1 кост шунке
• 100 г лука
• КСНУМКС чена белог лука
• 1 шаргарепа, ољуштена и исечена на 3 дела
• 70 г екстра девичанског маслиновог уља
• 1 цхисторра (приближно 200-250 г) исећи на велике комаде
• 150-200 г шунке у коцкама
• 1 кромпир ољуштен и подељен на 4 дела (ако ћете их замрзнути, немојте додавати кромпир нити их замрзавати без кромпира)
• 1 кашика паприке
• 1 кашичица млевеног кима
• 1 ловоров лист
• 900 г воде
• со на укус
• 2 кашике парадајз соса
• 2 кашике сирћета

Препарацион

1. Два сата пре него што ћемо их кувати, сочиво намочимо у пуно хладне воде. Можемо их ставити у саму чашу Тхермомик-а, тако да мање мрљамо.

2. После та два сата сочиво уз помоћ корпе оцедите. Сада у чашу стављамо лук, бели лук и шаргарепу. Уситнимо 4 секунди, брзина 5. Лопатицом спуштамо оно што је остало на зидовима чаше. Додамо уље и програмирамо 5 минута, температура 120º, брзина 1.

3. Укључујемо цхисторру и коцкице шунке и програм 2 минута 120º, скретање улево, брзина 1. Када истекне време, отворимо поклопац, додамо паприку око сечива и поново програмирамо 15 секунди, 100º, скретање улево, брзина 1.

4. Додајте оцеђену сочиво, ким, кост шунке, пржени парадајз, комаде кромпира, ловоров лист, воду и сол. Ми програмирамо 45 минута, 100º, окретање лево, брзина кашике. 

5. Уклањамо кост шунке. Додајте 2 кашике сирћета (по жељи), промешајте и послужите.

Рачуни

ЗАМРЗНУТИ: ако желимо замрзнути сочиво, то је одлична опција. Морамо бити опрезни да у сочиво не ставимо комадић кромпира који ћемо замрзнути.