(36 глас)
Учитавање ...
Овај ирски хлеб сода или сода бикарбона је савршено решење за прављење хлеба код куће. Право је задовољство јер су састојци врло једноставни, брзи су и нема потребе да се меси.
Нема свежег или сувог квасца, а нема ни киселог теста. Само сода бикарбона и прегршт састојака које сигурно имате код куће.
То је такође врло брзо учинити јер не треба времена да ферментира или одстоји. И омогућава мноштво комбинација, па вам саветујем да пажљиво прочитате, јер ће вам овај хлеб дати пуно игре у вашој кухињи.
Ирски хлеб сода или сода бикарбона
Уживајте код куће у врло једноставном хлебу који можете да прилагодите свом укусу.
Желите да сазнате више о ирском газираном хлебу или хлебу од соде бикарбоне?
Ових дана проналажење одређене намирнице у супермаркетима постаје тежак задатак. Али то није непријатност овај хлеб онако како га лако можемо прилагодити.
Прво што бисте требали знати је то путер је врло лако направити код куће. Само треба да ставите 225 грама млека у посуду и додате 25 г белог сирћета или лимуновог сока, промешајте и пустите да одстоји неколико минута.
Након неког времена видећете да је млеко исечено и управо то нам треба. Не треба га филтрирати или уклонити чврсти део. За израду овог рецепта користићемо читав сет.
Такође ради са млеко без лактозе, тако да га можете прилагодити својој специјалној исхрани ако не подносите лактозу.
Друга важна чињеница је да се хлеб може правити и са једним и са другим брашно од хлеба или пецива.
Иако је занимљиво мешати разне врсте брашна. Можете користити половину белог брашна, а другу половину интегрално пшенично брашно, брашно од пира или хељда.
Поред овог хлеба можете додајте семе попут сусама, мака или лула. Постоје чак и они који у тесто додају суве шљиве, али за сада нисам достигао толико.
Ако се усудиш обогати га, Препоручујем да користите око 50 грама семена. Можете их додати у тесто или их само посипати одозго.
Иначе, хлеб можете и да поспите овсена каша да му дају рустичнији ваздух.
El пећница такође игра веома важну улогу, зато проверите да ли је добро загрејан пре него што убаците хлеб. Већ Не могу да живим без термометра и увек је ставим кад упалим рерну. На овај начин осигуравам да унутрашњост има тачну температуру.
Хлеб ће бити готов када добије лепу препечену боју. И, да се у то уверим добро је скувано, ништа попут тапкања базе. Ако звучи шупље, ваш хлеб је спреман за вађење.
Остави га на миру цоол на носачу тако да се подлога прозрачи и не смочи. И сачекајте док не захлади пре него што га исечете да се не распадне.
Зар не желите да хлеб правите код куће?
Више информација - Торта од чоколаде и кафе без глутена и млечних производа
Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу