Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Крема од грашка са наном са пошираним јајетом

КремеКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи250 калорија
1/52/53/54/55/5 (1 глас)
Учитавање ...

По Ана Валдес

крем-грашак-нана

Ова крема од грашак супротставља свој укус укусу Бомбона и укључује а поширана јаја, који даје плочи целину и претвара је у а Цена здрав и мало калорија.

Било би довољно да га употпуните десертом, како сте? воће са крем од сира.

Крема од грашка са наном са пошираним јајетом

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Ова крема од грашка супротставља свој укус укусу свеже нане и садржи поширано јаје, што јелу даје ентитет и чини здраву и нискокалоричну вечеру.

  • Ана Валдес
  • Тип рецепта: креме
  • Калорије: 250
  • Сервингс: 4
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 400г грашка (свежи или смрзнути)
  • 100 г младог лука
  • 20 листова свеже нане
  • 120 мл испареног млека
  • 25 мл уља
  • 1 и 1/2 кашичице соли
  • бибер по укусу
  • КСНУМКС јаја
  • КСНУМКС литра воде

Препарацион

  1. Лук и уље ставимо у чашу и смрвимо током 6 секунди при брзини 6.

  2. Пржимо за 10 минута, температура Варома, брзина 1.

  3. Додамо упарено млеко и пола кашичице соли. Смањујемо током 8 минута, температура Варома, брзина 1. Извадимо и резервишемо.

  4. Исперимо чашу и ставимо литар воде и грашак. Кувамо их за 18 минута, температура Варома, брзина 1.

  5. У међувремену ћемо припремити поширана јаја. Следимо технику којој нас учи Основна књига. Да бисмо то урадили, исекли смо комад велике и четвртасте пластичне фолије. Њиме обложимо унутрашњост шоље, пуштајући је да стрши са бока. Премажемо га прстом са мало уља. Сломимо јаје и сипамо га на пластичну фолију унутар шоље. Сада сакупљамо крајеве и правимо мали пакет са пластичном фолијом, спајајући крајеве у један и котрљајући га на себи, док не добијемо мали пакет у облику куглице, који ћемо поставити у средиште контејнера Варома.

  6. Понављамо операцију са остала 3 јаја.

  7. Када остане 8 минута да завршимо корак 4, постављамо Варому на место.

  8. Након кувања, уклањамо Варому, откривамо и резервишемо. Проциједите грашак, задржавајући мало воде за кухање.

  9. Враћамо грашак у чашу, додамо 150 мл воде за кухање (шоља и по), резервисану мешавину млека, нану, кашичицу соли и бибера по укусу. Сломимо током 1 минута прогресивне брзине 5/10.

  10. Тестирали смо текстуру и укус. Ако желимо да буде више течности, додајте још чашу воде за кухање, посолите и побиберите и мешајте 10 секунди при брзини 7.

  11. Служимо у појединачним тањирима или чинијама са пошираним јајетом преко креме.

Еквивалентности са ТМ21

Тхермомик еквиваленције

Више информација - Воће са кремом од скуте


Откријте друге рецепте: Мање од 1 сата, Режим, Супе и креме, Вегетаријанска

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.