Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Мафина са брусницом

доручакКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи100 калорија
1/52/53/54/55/5 (2 глас)
Учитавање ...

По Ирене Арцас

Мафина са брусницом

Пре неки дан сам међу пријатељима појео специјалну ужину због које сам се окупио Навiтата и припремио сам ове укусне кифли пуњени боровницом.

Било је то први пут да сам направила кифле и морам вам рећи да су изашли савршени, изврсно и да су се свима веома свидели. Дакле, ако ових дана имате међуоброк или посебан састанак, не устручавајте се, ево вашег рецепта.

Једини „недостатак“ који бих ставио је да је донекле калоричан слаткиш, јер садржи крему и путер, али већ знамо да ових дана једемо калоричнију храну, да смо на Божићу и да без злоупотребе можемо приуштити то.

Л бруснице Купио сам их дехидрирана И то по врло приступачној цени, па се немојте уплашити када га прочитате да вам нису потребне свеже боровнице.

Препоручујем употребу посебног тврдог калупа за кифлице / кифле јер ће због тога остати крути и расти више према горе. Ако само ставимо папире, и то је у реду, али неће толико порасти, јер кад почне расти, мало ће се проширити у стране.

Можемо их попратити сласним Царамел Фраппуццино o Ирска кафа.

Мафина са брусницом

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Савршена ужина за овај Божић. Пухасти кифли пуњени боровницама и преливени шећерном кором. Деци ће се свидети.

  • Ирене Арцас
  • Тип рецепта: доручак
  • Калорије: 100
  • Сервингс: 12
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 12 папирних чаша за кифлице
  • 180 г обичног пшеничног брашна
  • 10 г хемијског квасца (краљевски тип)
  • КСНУМКС јаја
  • 180 г смеђег шећера (ако желите можете и бели)
  • 3 кашике ванилин шећера или 3 капи есенције ваниле
  • 150 г путера, омекшаног (собна температура)
  • 200 г креме за кување
  • 100 г дехидриране боровнице (имамо их у врућој води док припремамо тесто)
  • бели шећер за запрашивање (опционално)

Препарацион

  1. Додамо јаја, ванилију и шећер и програмирамо 3 минута, температура 37º, брзина 3 1/2. Када истекне време, заказујемо Још 3 минута при истој брзини, али без температуре.

  2. Додајте путер и крему и блендајте на брзина 2 неколико секунди док се добро не интегришу.

  3. Додајте брашно и квасац и блендајте 6 секунди, брзина 3. Ако није добро помешан, програмирамо још неколико секунди.

  4. Ставимо тесто у посуду и додамо боровнице које смо добро намочили оцеђене. Мешамо лопатицом.

  5. Пунимо калупе за муффине до 3/4 њиховог капацитета.

  6. Поспите бели шећер на врх (опционално).

  7. Укључујемо рерну на 200º и када достигне температуру стављамо кифле и спуштамо температуру на 190º. На тај начин дајемо тесту времена да се одмори док се рерна загрева.

  8. Кувајте отприлике 25 минута. Да бисмо знали да ли су већ тамо, боцкамо их врхом ножа и ако изађу чисти, већ имамо спремне кифле.

Рачуни

ВАЖНО: пећницу не отварајте док не прође најмање 15 минута, ако не, одмах ће се спустити.

Еквивалентности са ТМ21

стоно кување са ТМ31 и ТМ21 Маира Фернандез Јоглар1 Цордиалс

Више информација - Царамел Фраппуццино o Ирска кафа


Откријте друге рецепте: Божић, Рецепти за децу

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.