(10 глас)
Учитавање ...
Овај рецепт дао ми је италијански пријатељ након што сам пробао укусне полпете које је припремио за заједничког пријатеља. Изгледа да су типични у Италији. Рецепт сам прилагодио Тхермомик-у и дошао сам у искушење да додам тиквице и шаргарепу, то је да се поврће тако добро комбинује са пармезаном ... али мислио сам да је боље да експерименте оставим за неко друго време и представљам вам полпетте ди меланзане (ћуфте од патлиџана).
Веома су једноставни за припрему, укусни су са истим салсјогурта из фалафела, али и са једноставним сосом од пржени парадајз или чак сам. Они су сјајни малишани попут аперитиво или као Цена поред салате су вегетаријанац и свиђају им се Нинос.
Ћуфте од патлиџана и пармезана
Патлиџан, пармезан, бели лук, мрвице хлеба и јаје су састојци ових укусних месних округлица од патлиџана, потпуно вегетаријанске и засноване на традиционалном италијанском рецепту.
Еквивалентности са ТМ21
Више информација - Фалафел, Пржени парадајз
Уффф два дана и мој рад се нагомилао !!! Чини се да овај рецепт такође има величанствену пинту. Урадићемо то ах !! Особуцо је био сјајан, добар, успешан и богат.
Сјајно, Јорге! Хоћете ли нам рећи када то учините? Пољубац!
Гласајте за нас на Битацорас Авардс. потребан нам је ваш глас за најбољи гастрономски блог: http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Направио сам их, врло су добри, али кад их испржим, они се распетљају. Као доказ додао сам их за презлу, а мање су их и сецкали. Имаш ли идеју?
Здраво Иса. Па, не знам, остала ми је компактна маса, која не би пала ако окренете посуду. То могу бити две ствари: 1. -Тесто је потребно охладити пре него што га пржите, имајте на уму да се пармезан топлином топи и постаје мекан. Тесто мора бити компактно. Да ли сте их оставили да се охладе у фрижидеру? 2.- да ли сте користили пармезан? остали сиреви су маснији. Реци ми, хајде да видимо хоћемо ли сазнати. Пољубац!
Гласајте за нас на Битацорас Авардс. потребан нам је ваш глас за најбољи гастрономски блог: http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Каква добра идеја потражити рецепт на италијанској страници, Адриана! Ставио сам уље које је патлиџан тражио, али пошто ми то кажете, смањићу га у рецепту на 50 мл (што представља приближно 25 г уља). Ако се може са мање, зашто ставити више? У сваком случају, мислим да није узрок то што је Иса постала мекана, јер сам, као и сви које објављујемо, претходно направила рецепт и тесто је било компактно. И били су као што видите на фотографији. Хвала за ваш коментар. Загрљај!
Гласајте за нас на Битацорас Авардс. потребан нам је ваш глас за најбољи гастрономски блог: http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Звучи као одличан рецепт. Данас поподне покушавам. Прокоментарисаћу ...
Хвала ти, Мариа Јосе. И реци ми. Запамтите да је важно да их оставите у фрижидеру пре пржења док тесто не буде хладно и постојано.
Велики !!! Оставио сам их до следећег дана у фрижидеру и савршене конзистенције. Честитам 🙂
Хвала што си нам рекла, Беа! Волим кад рецепти изађу како треба. Заиста, у овоме је важно оставити тесто неко време у фрижидеру: патлиџан се охлади, сир очврсне, хлеб натопи и сви укуси се помешају. Загрљај!
Гласајте за нас на Битацорас Авардс. потребан нам је ваш глас за најбољи гастрономски блог: http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Хеллооооо !!!! Јуче сам обезбедио ове ћуфте јер не волим месо !!! И они су укусни! Хвала вам пуно на рецепту! Тешко је наћи друга јела која би заменила месо! Честитам !!! 🙂
Здраво! Пуно вам хвала на том ентузијазму! Ово је лепо! Драго ми је што су вам се свидели. Да ли желите друге вегетаријанске рецепте за друга јела? Види, дајем ти линкове. пита од празилука, са орасима за протеине, супер добра и лака: http://www.thermorecetas.com/2012/10/02/pastel-de-puerros-setas-y-nueces/
Фалафел, ммххх: http://www.thermorecetas.com/2012/07/13/falafel-albondigas-vegetales-con-salsa-de-yogur/
Ово ми дође тек тако, али ако погледате категорију поврћа, или потражите „вегетаријанце“, сигурно ћете наћи много више.
Пољубац глоллави! Хвала што сте нас пратили.
Ох, и услуга: да ли гласате за нас?
Гласајте за нас на Битацорас Авардс. потребан нам је ваш глас за најбољи гастрономски блог: http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Машину користим неколико месеци и захваљујући вама све је много лакше. Јутрос сам направио тесто, а истина је да је било прилично конзистентно. Урадићу их вечерас. Да видимо како.
Ох хвала ти Тони. Истина је да је машина чудо. Веома сам срећна што имате тесто на његовом месту, истина је да ако следите упутства у рецепту, не мора бити другачије. Надам се да вам се свиђају, хоћете ли нам рећи? Загрљај.
Ах, услуга: хоћеш ли гласати за нас? Гласајте за нас на Битацорас Авардс. потребан нам је ваш глас за најбољи гастрономски блог: http://bitacoras.com/premios12/votar
Тако ми је драго, Тони. Хвала што сте нам рекли. Прилагодите их по свом укусу, видећете како ћете пронаћи своју поенту. Загрљај.
Придружите нам се на Битацорас Авардс. потребан нам је ваш глас за најбољи гастрономски блог: http://bitacoras.com/premios12/votar
Поздрав свима, кажем вам да сам их јуче припремио за ручак и добро, па, тотални успех, врло добар, брз за прављење, једноставно спектакуларан, само прокоментарисите да кад сам завршио тесто када сам га пробао, видео сам да ми треба још нешто и направио сол, мушкатни орашчић и додир цимета, који је одличан за слано, једном пржен Додао сам кашиком мед од трске, сетио сам се да су пржени патлиџани порок са медом и рекао сам тада да покушате, сјајно и да их направите врло често, јер су лаки и брзи, ако имате посетиоца, већ знате како ће предјело бити попут краљева. Хвала вам што сте нас научили свим својим рецептима да су скоро сви зависни.
Пољубац,
Анђелес
Велико хвала Анђели! Овакви коментари дају разлог овом блогу. Записујем сва ваша побољшања (посебно, желим да их испробам с тим додиром трског меда ... мммхх) и хвала вам што сте нам рекли! Загрљај.
Ах, услуга: хоћеш ли гласати за нас? Гласајте за нас на Битацорас Авардс. потребан нам је ваш глас за најбољи гастрономски блог: http://bitacoras.com/premios12/votar
могу ли се пећи или у вароми? служи за уклањање калорија приликом пржења
Здраво Пилар!
Истина је да нисам пробао. Али мислим да ће се у пећници распасти. А у Вароми ће, пошто су заправо већ кувани, узети превише влаге из паре и такође се могу распасти. Оно што можете да урадите је да их згњечите као да су мини пљескавице и испечете на роштиљу. Овако ће вам изгледати добро. И реци ми. Пољубац!
Какво чудо, укусни су, а тесто је савршено за калуповање. Препоручујем уз сос.
Хвала Јенифер! Зар тесто не изгледа добро? Радио сам их неколико пута и никада нисам имао проблема. Са којим сосом сте их пратили? Реците нам. Свиђа нам се што делимо идеје. Пољубац!
Здраво!! Испробала сам их, укусног су окуса, али су се и распале. Чак сам их преко ноћи оставио у фрижидеру. На којој температури их пржите? Мора да је због тога?
Хвала на помоћи!
Здраво Клаудија. Да ли сте ставили аутентични пармезан, да ли сте ставили другу врсту сира или нарибани сир који продају упаковани (чак и ако ставите пармезан или парму или слично, обично има друге мешавине сирева који имају другачију текстуру). То може бити то? Загрљај
Врло су добри! И врло су оригинални !!
Оставио сам их преко ноћи у фрижидеру и тесто је било савршено. Чак и мало оштар при изради куглица. Али савршено када кувате.
Тако ми је драго Роцио! И ја њих волим. Пољубац!
Рецепт мора бити нечувен. Оно што ме више не чини толико смешним је колико је масовно и исцрпљујуће уклањати све рекламе да бих могао видети рецепт. Да ли треба да нас пошаљу са толико публицитета?