Пуне бретонске галетте

🥞 Ко не зна палачинке? Па, овде вам доносимо још једно одлично француско јело пар екцелленце под називом Галетте Бретонне и направљен је са брашно од хељде, зато имају тамнију боју од палачинки. Апсолутно укусно!!😋​

Можете их припремити слане или слатке, како желите, можете бити веома креативни и дати машти на вољу. Данас припремамо најтрадиционалније: са сиром, јорк шунком и јајетом.

Важно је да имате на уму да када припремате тесто, оставите гапотопити најмање 30 минута. Али можете га чак и претходног дана припремити савршено и тако унапредити посао. Мораћете само да га добро промешате, јер ће брашно отићи на дно. А можда, треба додати још воде у тесто.

Са овим количинама можете се припремити 6 до 8 јединица. Пошто су велике и дебеле, прилично су заситне. Један по особи ће бити довољан, или два ако сте велики јело.

А да не бисте пропустили ниједан детаљ припреме, остављамо вам рецепт на видеу:

Састојци од 10, резултат од 10!

• Сир који смо одабрали је рацлетте (такође одлично иде уз брие или цомпте сир).
• Јорк шунка коју смо изабрали за динстану шунку.
• Јаје, оно са фарме.

Ако их попратите салатом, они су већ… добро лиже!

Трикови

Остављамо вам овде неке веома занимљиве трикове да их учините савршенима:

☝​Видећете да је текстура много светлија од палачинки, тако и треба да буде. По потреби додајте још воде док не буде прилично течна. То је једини начин да буду танке и са рупама.

☝​Мора да су супер фини, па загрејте најшири тигањ који имате, улијте га и распоредите брзо и веома добро.

☝​Када додате јаје, уз помоћ кашике премажите беланца да се распореди и добро скува.