Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Пуњене тиквице

ВердурасКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи150 калорија
1/52/53/54/55/5 (4 глас)
Учитавање ...

По Маира Фернандез Јоглар

Тиквице пуњене Тхермомик-ом

Данас ћемо припремити неке Пуњене тиквице. То већ знате са ТХЕРМОМИКС можемо да кувамо другачије и лако пунила али, овог пута, користићемо пиринач, па ћемо комбиновати најбоље од поврћа и житарица.

Очигледно ће нам за овај рецепт бити потребне тиквице. Не саветујем вам да будете предебели. Лично више волим оне који су средњег пречника на танкој страни. Сматрам да су више мекан и са мање семена у. Тешко је тачно израчунати број тиквица који ће нам требати, па вам у састојцима кажем да ће количина зависити од његове величине. Ако имате остатака, можете их резервисати за прављење других рецепата.

Направићемо пиринач као да је рижото, са луком, шунком и сиром. Тако ћемо имати врло сочно јело захваљујући фарси.

Да ли си спреман?

Пуњене тиквице

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Тиквице пуњене пиринчем, шунком и сиром нежни су рецепт где се комбинују најбоље поврће и житарице.

  • Маира Фернандез Јоглар
  • Тип рецепта: поврће
  • Калорије: 150
  • Сервингс: 4
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 75 г пиринча
  • 3 или 4 тиквице (зависи од величине)
  • 70 г лука
  • 30 г шунке Јорк нарезано на коцкице или сецкано
  • 15 г пињола
  • 250 г чорбе од поврћа
  • 30 г белог вина
  • 40 г нарибаног сира
  • 10 г маслиновог уља
  • Со и бибер

Препарацион

  1. Оперите и обрежите тиквице, задржавајући поклопце. Исеците 12 комада дужине 3 прста. Кашичицом уклоните део пулпе пазећи да не преломи спољну кору. Запамтите да морате оставити мало целулозе да буде основа трупаца. Издвојену пулпу резервисати за сос. Остатак тиквица резервисите за другу припрему.

  2. Ољуштите лук и испеците га. Додајте га у чашу заједно са уљем. Уситнити за 4 секунди, брзина 5. Спустите комаде на сечива и пржите 5 минута, 100º, брзина кашике. Додајте 40 г резервисане пулпе тиквица, зачините и додајте још 5 минута, 100º, брзина кашике.

  3. Додајте пиринач, пржите 3 минута, 100º, брзина 1. Затим додајте вино и пустите да испари програмирањем 2 минута, температура Варома, брзина 1.

  4. Додајте чорбу и програм 17 минута, 100º, брзина кашике, скретање улево.

  5. Загрејте рерну на 200º.

  6. У међувремену комаде и поклопце бланширајте 3 до 4 минута у кипућој сланој води. Оцедите их и осушите кухињским папиром.

  7. Смеђе пињоле на тави без уља. Кад почну да узимају боју, уклоните их и резервишите.

  8. Кад се пиринач скувао, додајте шунку, пињоле и половину нарибаног сира. Наставите да кувате 2 минута, 100º, брзина кашике, скретање улево.

  9. Овом смешом напуните тиквице и поспите преосталим сиром. Ставите их заједно са поклопцима у тепсију подмазану уљем и кувајте 10 минута у рерни на 200º. Извадите и послужите 3 комада по особи. Завршите украшавање тапасом, першуном, ментом или жалфијом као на фотографији.

Еквивалентности са ТМ21

Тхермомик еквиваленције

Више информација - Млевено месо за пиринач, тестенине ...


Откријте друге рецепте: Целиац, Салате и поврће

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.