(3 глас)
Учитавање ...
Лубин са сољу То је једна од вечера коју најчешће радим. Волимо како се богата риба кува на овај начин.
Пре него што сам добио Тхермомик, већ сам то поприлично радио у пећници, али када је робот ушао у моју кухињу, одмах сам открио његове предности то што га радим у вароми. На овај начин је сочнији, Никада не нестаје, нити остаје суво и, наравно, цела кухиња не мирише на рибу, на чему је мој муж захвалан.
Тхе порумени сољу, било која од две рибе Они су сјајни. Препоручујем га као редован рецепт јер ко га овако једе, увек га понавља.
Више информација - Орада са украсом од поврћа
Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу
ЖЕЛИО БИХ ДА УЧИНИМ НЕШТО РАЗЛИЧИТО Кс ОВАЈ БОЖИЋ БОГАТИ И ИЗНЕНАДИТИ МОЈЕ ГОСТЕ
Викторија, ускоро почињемо да објављујемо занимљиве рецепте за Божић. Надам се да ти се свиђају. Све најбоље.
Здраво, ја сам нов у овом свету термомикса хаха и он ме фасцинира, али волео бих да знам неке рецепте за полвороне, мантекадо, божићне слаткише да изненадим породицу хехеј.
Иначе, ваш блог ми се чини врло занимљивим.
Ноема, хвала вам пуно на вашем интересовању за блог и о Божићу, не брините, јер ћемо за неколико недеља почети да вам дајемо рецепте за изненађење тих дана и пре свега да цела породица може да ужива здраво, богато и сами разрадимо ствари.
поздрави
У продавници рибе морам да кажем да је припремају за прављење соли? Да ли бранцин или орада не иду цели? Мислим са трном, хвала
Цали, ако то мораш да кажеш у продавници рибе, јер иако је цела, морају ти уклонити црева. Али не морају да вам га отварају како сол не би ушла унутра.
Покушајте, свидеће вам се
Добар дан, врло су нежни и без уља и мало лимуна имате богато и врло укусно јело, направио сам их јуче за вечеру са добром, врло комплетном салатом. Веома сам задовољан рецептима које сте ставили, врло су удобни за израду и све испада укусно, хвала.-
Пуно вам хвала Естхер и веома смо срећни што вам се свиђају наши рецепти. Све најбоље.
Молим вас, рецепт за мантекадо и бадеме не може да изостане, нестрпљив сам да их направим, хвала на свему, девојке.
Мари Цармен, радимо на томе. Надам се да ће нам дати времена да за Божић урадимо све ствари које имамо на уму. Наравно да смо ставили мантекадо.
Волео бих да ми неко каже како да направим тесто за цхуррос у термомиксу. Почетник сам месец дана који сам себи поклонио за рођендан. Одушевљен сам што никада нисам купио бољи кухињски апарат. Поздрав на мору.
Здраво Мар, даћу вам рецепт за цхуррос (за 24):
500 г воде, 280 г брашна, 1 кашичица прашка за пециво, 1 кашичица соли, 500 уља за пржење
Припрема:
Одмеравамо брашно у чинији, додамо квасац и резервисамо. Ставили смо воду у чашу. Програмирамо 4 минута, температура Варома, брзина 1.
Додајте брашно одједном и месите програмирање 15 секунди, брзина 6. Оставите тесто да одмара 5 минута и напуните цхурреру.
Правимо цхуррос и пржимо их на врелом уљу.
Надам се да ти се свиђају. Све најбоље.
Савет: Цхуррос можете ставити на послужавник и замрзнути. Једном замрзнуте, чувајте их у пластичној врећици. Пржите само оне које ћете конзумирати.
Напомена: Препоручујемо употребу цхуррере, а не пецива за обликовање цхуррос-а. Чурером се врши притисак на тесто и нема ваздушних зазора који би могли да изазову прскања приликом пржења.
Такође препоручујемо употребу фритезе или таве са поклопцем, јер пржење може проузроковати прскање.
Волим ваше рецепте, а већ сам припремио онај необични и увек сам у праву, радујем се што ћу видети оне које објавите за Божић.
Пуно ти хвала Адели. Припремамо нешто, посебно слатко. Надам се да ти се свиђају. Све најбоље.
Поздрав девојке, Тхермомик имам већ дуже време и нисам му дао употребу коју сада има, сада ћу га уз ваше рецепте користити чешће.
Имам рецепт за лигње у америчком сосу који испадне укусан, могу ли да га поделим са вама и свим људима који вам се свиђају?
Где могу да га пошаљем?
Хвала на рецептима које сте ми послали.
Мати, драго ми је што смо ти мотивација да више користиш свој термомикс и хвала ти на интересовању што желиш да поделиш тај рецепт са свима нама. Можете га ставити у групу коју смо формирали на Фејсбуку, зове се "термомикс рецепти" и направили смо форум на коме пријатељи попут вас деле своје рецепте са нама.
Срдачан поздрав и хвала
Желео бих да знам да ли могу да кувам и кромпир истовремено када правим бранцине са сољу у тацни са баромом или би био јако слан када правим бранцин одоздо
Марија, ако су јако слани, а такође ни не мислим да ће ти ући на врх бранцина и соли.
поздрави
Хвала на свему, ја сам почетник у томе и желео бих да знам шта бих могао да пратим бранцина
Свиђа ми се ваша страница, сада ћу више користити свој тхермомик
Здраво, волим цео твој блог, посебно слатке ствари (имам слатки зуб). Једно питање је да ли је овај лубин са соли врло слан? Је ли мој супруг мало хипертензиван и морам да контролишем сол у оброцима (не да морам да једем прљаво, али количину помало смањујем. Хвала.
Мариа Јосе, мислим да то можете јести, јер морате добро уклонити сву слану кожу и јести филете бранцина чисте, са капљицом уља и лимуна.
Да, заиста се слажем са тобом, свиђа ми се твоја страница, једног дана ћу се вратити. Сачуваћу је у својим омиљеним.
Здраво,
Пре свега, хвала што сте се потрудили да делите рецепт. Ипак постоје ствари које ме заинтригирају:
1. - Питање брзине не разумем. Ако је битна пара, није важно, зар не?
2.- Да се у варому стави постеља соли, зар се не шуња кроз рупе?. Мислио сам да „саставим“ целу соницу у кесе за рерну.
И као предлог, можда, уместо да само загревате воду, искористите то и учините нешто уз то, као што је сос, рататоуилле или слично;).
Поздрав и честитке за блог
Здраво Алек, хвала на твојој поруци. Одговарам на ваша питања:
1.- Заиста је важна пара, али да би се риба добро скувала за 20 минута, потребна нам је брзина 2 да покрене воду и подигне још паре. Да смо то радили мањом брзином, то не би било изнутра.
2.- Када користимо посебну грубу сол за печење или кување хране са сољу, у посуду за варом стављамо врло грубу сол која одлично стоји. Зато не брините јер једва да вам успе прстохват соли. Не препоручујем вам да користите врећу за печење, јер нам је потребан сок да остане у риби, али слој соли треба да буде што је могуће сув.
3.- Када кувате рибу са сољу, после 20 минута кувања вода у чаши је заиста слана, па је не можемо користити ни за шта друго. Једино што препоручујем је да велике комаде кромпира ставите у корпу и кувате их истовремено са рибом. Изврсни су, пробајте их!
Надам се да сам одговорио на ваша питања, ако не, не устручавајте се да нам поново пишете. Загрљај!!
Хвала вам пуно на одговору :). Покушаћу 😉