Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Сарма

ВердурасКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи250 калорија
1/52/53/54/55/5 (5 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

кифлице-купус-2

Данашњи рецепт (кифлице) сматрам а Божићни рецепт Иако ћемо га направити користећи састојке који су нам остали прексиноћ. То је, дакле, рецепт за употребу, али врло очигледан због своје презентације, као и богат и оригиналан.

Су неки ролне направљен од листова купуса (сезонски у ово доба) и пуњен пире кромпиром који ћемо помешати са оним што нам остане: у мом случају су били печурке али можемо да користимо спанаћ, грашак или, зашто не, млевено месо.
Неке траке сланина (или шунку, ако вам је остало од предјела) умотајте сваки колут. А неки урме или кандиране шљиве, такође покривене сланином, дају празнични ваздух јелу.

Сарма

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Изрезан колач од купуса пуњен пиреом од кромпира и сезонским печуркама. Одличан рецепт за овај Божић.

  • Асцен Јименез
  • Кухиња соба: Модеран
  • Тип рецепта: поврће
  • Калорије: 250
  • Сервингс: 4
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • Нешто листова купуса
  • 660 г пире кромпира
  • 300г млека
  • Пирјане печурке
  • 1 лист лиснатог теста
  • Кечап
  • Датуље или суве шљиве
  • Танко резана сланина (око 12)
  • Рендани сир
  • Неколико листова жалфије или друге ароматичне биљке

Препарацион

  1. Почињемо са прављењем пиреа. Лептира наместимо на сечива. Ставили смо кромпир и млеко у чашу. Ми програмирамо 30 минута, 90º, брзина кашике. Једном скувано ставимо део млека у чашу и програмирамо 30 секунди, брзина 3. Ако видимо да је прегусто додамо део млека које смо управо уклонили и поново мешамо. Резервисали смо.

  2. Ставили смо лонац са водом на ватру. Мало соли посолимо кад почне да кључа. Бланширајте листове купуса, један по један, у кипућој води. Биће довољно 3 минута по листу. Извадимо их и исцедимо, уклањајући сву воду добро. Идеја је да су мало мекани да би могли лако да праве кифлице.

  3. Ми помешамо кромпиров пире са печуркама. На сваки лист купуса стављамо хумке те смеше и правимо кифлице. Сваки колут ваљамо листом сланине.

  4. Лист лиснатог теста раширимо у округли калуп погодан за рерну, пречника око 28 цм. Ставили смо сос од парадајза на врх. Ролнице постављамо како нам се највише свиђа. Умотајте датуље или суве шљиве остатком трака сланине и поставите их на слободне просторе. Ако желимо да искористимо предност свих пиреа, њиме можемо покрити празнине и датум се котрља на врх пиреа.

  5. Покривамо површину нарибаним сиром.

  6. Загрејамо рерну на 200º и печемо на тој температури 25-30 минута, док не видимо да је лиснато тесто златно.

  7. Украсите и ароматизујте неким листићима жалфије.

Рачуни

Ролне можемо направити било које величине (стављањем великих или малих листова или чак сечењем великих). Ако желимо да буду "сендвичи", мораћемо да смањимо величину.[бр]Како је рецепт за употребу, можете га напунити оним што сте већ направили: помешати пире са сотираним спанаћем, са сотираним грашком. .. Зависи од вашег укуса и онога што желите да искористите.[бр]Можете чак да замените кришке сланине кришкама куване шунке или серано шунке.

Еквивалентности са ТМ21

Тхермомик еквиваленције

Више информација - Печурке од белог лука


Откријте друге рецепте: Божић

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.