(6 глас)
Учитавање ...
Да ли знате браон пиринач? То је ољуштени пиринач, са којег је уклоњена само спољна нејестива љуска, чува целу клицу са слојем мекиња који је окружују. То значи да има боља хранљива својства од белог пиринча: влакна, витамини и минерали који се губе млевењем најкомерцијалнијег пиринча. У комбинацији са поврће Укусан је, јер је и укуснији од белог пиринча.
Доносим вам рецепт за смеђи пиринач со бундева, празилук y жути бибер, здрав и са мало калорија, за ублажавање божићних ексцеса тањиром од веганска кухиња. Мени можете употпунити неким воће са крем од сира.
Смеђи пиринач са поврћем
Здрав и нискокалоричан рецепт за ублажавање божићних вишкова јелом од веганске кухиње
Еквивалентности са ТМ21
Више информација - Воће са кремом од скуте
Ако га уместо смеђег пиринча користимо нормално, које би било време кувања? Хвала
Здраво Ирене! У Тхермомик-у програмирајте 13 минута на температури Варома и брзини 4 са корпом. Проверите готовост и ако вам и даље није по вољи, додајте још 2 минута. У лонцу, између 10 и 15 минута након што додате пиринач (када вода прокључа). Међутим, препоручујем смеђи пиринач за ово јело, савршено се комбинује са поврћем. Загрљај!
Здраво Ана, смеђем пиринчу није потребно 20 минута да се скува, бар оном који користим, а који је такође органски, мада мислим да ово није релевантно. Најмање 50-60 минута, а ако то радим у шпорету под притиском 30 минута. Да ли се то може учинити у овом тренутку у термомиксу и са којом количином воде? Хвала!
Здраво Моница. Користио сам смеђи пиринач из супермаркета уобичајене марке, а не органски. Као резултат вашег коментара, приметио сам код различитих марки да време кувања варира и објаснио сам то у рецепту. Лако је да слој мекиња буде већи у органском (мање руковања и здравији), а то одлаже кување. Тачно је и да нам се код куће свиђа мало (али готово, као што видите на фотографији). Количина воде у термомиксу била би један литар, али време није значајно смањено у поређењу са нормалним кључањем у лонцу. Ако пиринач који користите захтева толико времена за кување, могу да га препоручим ако га желите скратити да га претходно пустите да се намаче (најмање један сат, али идите на тестирање). Загрљај!
Урадио сам то јуче, испало је врло добро. Тачно је да му смеђи пиринач даје другачији укус. Оно што се дешава је да се тиква распала, хајде, уопште није личила на фотографију. Честитам на вашој страници, ја сам фан.
Здраво Марија. Драго ми је што ти се свидело. Ствар у вези са бундевом је та што постоје бундеве које излазе мекше од других. Мој је изашао онако како га видите на фотографији. Следећи пут покушајте да је извучете и окренете лево. Ставићу то тако и у рецепт како се то не би десило никоме другом. Хвала за ваш коментар. Помажете нам да се поправимо бројењем ваших инцидената. Загрљај!
Сјајно, пуно вам хвала ... Забележим следећи пут када правим рецепт.
Здраво!! Тако добро! Тхе Смеђи пиринач сам скувао у шпорету под притиском и потребно је 15 минута. Нисам имао бундеве и кад сам видео скретање лево, ставио сам грашак! То је савршен! Хвала! : *
Здраво Лаура. Време кувања смеђег пиринча зависи од врсте пиринча, па је најбоље следити време произвођача. Али то вреди, зар не? Веома сам срећна што вам се свидело. И сигурно је са грашком добро. Хвала вам што сте нам рекли. Велики пољубац!