Учитавање ...
Да ли вам се свиђа колач са срцем који сам припремио за прославу валентине? Чини ми се веома лепом и савршеном за ту прилику. Давно сам га видео и пријавио да га направим за Дан заљубљених.
То је врло лако учинити. Основа је Сломљена маса Шта можемо да урадимо или ако се журимо купимо већ направљену (ја сам је купио). Затим се пуни пецивом и шлагом са јагодама.
Ако немамо пуно времена да га направимо током дана, можемо направити калуп за пециво од прхког крста и крему за пециво. унапред дан раније и тог истог дана само треба да саставите торту и ставите јагоде.
Тешко је делити по облику, али укус је укусан. Већ смо пробали, а мој супруг каже да то морате поновити, са или без облика срца.
Да бих направио облик који сам користио а силиконски калуп у облику срца, па се тесто савршено љушти.
Торта са срцем
Торта савршеног облика за прославу Валентинова.
- Елена Цалдерон
- Тип рецепта: десерт
- Сервингс: 8
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
За базу:
- 1 лист прхког пецива
За пециво крема:
- 200 г кондензованог млека
- 300 г пуномасног млека
- 1 коверта ванилин шећера или две кашичице
- 40 г кукурузног скроба
- КСНУМКС јаја
- 25 г путера
За шлаг:
- 400 г шлага (35% мг), врло хладно
- 1 кашика крем сира
- 3 кашике шећера у праху
За декорацију
- Природне јагоде или у сирупу
Препарацион
За базу:
Загрејемо рерну на 200º.
Калуп стављамо наопако и на врх постављамо лист сломљеног теста, притискајући мало са бочних страна да буде што ближе. Обрежемо вишак ивица ножем, резачем или резачем за пицу.
Те резове можемо искористити за израду малих срца резачем тестенине.
Печемо (и велики калуп и мала срца) 20-25 минута, на 200º, увек гледајући и када тесто постане златносмеђе, уклањамо га.
Распашујемо врло пажљиво, пустимо да се охлади и резервише.
За пециво крема:
У чашу Тхермомик додајемо све састојке креме осим маслаца. Мешамо током 15 секунди, брзином 5.
Ми програмирамо 9 минута, температура 100º и брзина 4.
Додајте путер и мешајте 15 секунди, брзином 4 или док се путер не отопи.
Ставите у посуду, на врх креме ставите пластичну фолију тако да не ствара кору и пустите да се охлади. Резервисали смо.
За шлаг:
Стакло врло добро оперемо и осушимо.
Ако немамо шећер у праху, припремамо га уситњавањем нормалног шећера у праху 15 секунди, прогресивном брзином 5-7-10.
Ако га припремимо, можемо прескочити овај корак и ићи даље.
Постављамо лептир на сечива, додамо врло хладну крему, кашику крем сира и шећер у праху. Програмирамо на брзину 3 1/2, нема времена и гледамо кроз млазницу док не видимо да је монтирана.
Резервисујемо у фрижидеру.
Да бисте саставили торту:
На основу језгра прхког пецива намажемо слој топле крем пецива. На врху додамо још један слој шлага са сецканим јагодама.
За украшавање постављамо јагоде правећи облик срца (између рупа јагода додајем комаде јагода), а около уз помоћ пиштоља или пецива додамо шлаг.
Да бисмо залепили мала срца, намажемо мало кондензованог млека, ноциле или карамеле и нежно притиснемо са стране торте. На овај начин ће се држати заједно.
Рачуни
Пецива крема најбоље делује топла, јер се када се охлади превише стисне.
Извор - Књига рецепата Цанецоситас
Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу
девојке,
драгоцени колач. Имам питање. Кад пресечете тесто на калупу наопако, онда га ставите у калуп да се испече или га остављате наопако ???
а затим да видим да ли ми дајете неке предлоге јер сам помало гумиран. мој супруг је алергичан на сво воће, уместо на јагоде, шта бих могла да ставим? крема и крема само тако ако можете, али онда се не могу сјетити ничег другог ...... лепа хвала!
Здраво Патрициа, тесто иде наопако на врх калупа. У рецепту постоји фотографија калупа који мора да иде да се тесто стави на врх.
Што се тиче украса, мислим да може бити веома лепо ако уместо јагода ставите ружичасти желе са шећером, они су округли и било би веома лепо, да ли знате на који мислим? Све најбоље.
Опа, како је лепо! Једном када сам прочитала да се кухање воли, никад се није кухало за непријатеља, овом тортом дајете добар извештај. Срећан Дан заљубљених свима.
Срећан Дан заљубљених, Ева! И то како лепа фраза.
ОМБ !!! Каква добра презентација !!! Истина је да не мислим да ће изаћи тако лепо, али записујем рецепт и надам се да ћу га ускоро направити! Честитам!!!
Сигурно ти изгледа лепо, Аина. Све најбоље.
Опростите на мом незнању, али кратко сам на овом свету. Шта је прхко тесто? Кажете да се може направити или купити. Ако га купите, да ли се продаје под тим именом, сломљено тесто? А ако то урадиш, како то радиш?
Хвала.
Иначе, лепа, лепа торта.
Здраво Јосе, то је компактно тесто савршено за подлогу за торте. У средину рецепта ставио сам фотографију калупа и прхког печата који купујем. Тако се зове и купујем у Лидлу. Ако желите да направите рецепт, то је:
У чашу додајете следећим редоследом: 350 гр. пециво брашно, 130 гр. хладног путера у малим комадима, 70 гр. шећера, прстохват соли, кашичица шећера, кашичица прашка за пециво. Програм 15 сек. брзином 6. Тесто смо ставили у пластичну кесу и оставили да одмара 15 минута. у фрижидеру. Кашу разваљајте оклагијом и ставите у калуп, пустите да одмара у фрижидеру још 15 мин. Тесто бојимо размућеним јајетом и боцамо га виљушком да се не надува приликом печења.
Поздрав и веома сам срећна што вам се свиђа торта.
КАКВА ДОБРА БОЈА И КОЛИКО ДОБРО БИТ ЋЕ, ТО ЋУ ОНДА УЧИНИТИ, ЈЕДНО ЈЕ СЛОМЕНО МАСО ОНО ШТО НЕ УСПАНЕ? ВЕЛИКО ХВАЛА И ЧЕСТИТАМО НА ВАШИМ РЕЦЕПТИМА
Здраво Марија, тачно, поломљено тесто се не диже. Надам се да ће вам се свидети и драго ми је да вам се свиђа наш блог.
Елена ми је дала врло добру идеју да сутра изненадим свог мужа и мора да је јако добра, хвала вам пуно
Надам се да ће ти се свидети, Мари. Све најбоље.
Поздрав девојке, чини ми се да је торта укусна, свака част на рецептима. Кс тачно, који кремасти сир стављате на њега ??? Хвала
Здраво Лола, обично користим бренд Хацендадо (Мерцадона). Све најбоље.
Наша срца нападају !!!!!!!!!!
јјајајјја иако је овај колач леп и сигуран да је укусан.
Пољупци.
Хвала вам пуно Тхермо!
Здраво, ја сам нови корисник. Недавно сам имао термоник и већ га узимам
трик. Направила сам јогурте и врло су добри, али волела бих да ми дате рецепт како да их направим са укусима. Пошто у свом рецепту кажете да се могу правити са воћем или са џемом, хвала вам пуно
Здраво Тереза, промените природни јогурт за ароме и видећете колико су богати. Све најбоље.
Торта сутра изгледа сјајно. Направићу је, изненадићу супруга, мало питање о прхком пециву јер се купује смрзнуто или не, можете ми рећи где да га нађем. Молим вас да ли бисте могли да одговорите на питање које сам вам поставио у рецепту за саске котлете са маслинама. Хвала на одличним рецептима. Велики поздрав.
Здраво Елиса, није у смрзнутом, већ у фрижидеру. Купио сам га у Лидлу. У рецепт сам ставио фотографију калупа и Лидловог прхког теста. Надам се да ти се свиђа. Све најбоље.
ти си најбољи СРЕЋНИ ВАЛЕНТИН за све
Хаппи Валентинес !.
Било је врло романтично за вас. Добра идеја
Пуно вам хвала, Цармен.
Какав сјајан ниво ово добија! Честитам девојке ... Покушаћу да га копирам, али са ПАСТИ базом .... Иначе .. где сте купили калуп ???
Здраво Ана, купио сам га у Лидлу. Надам се да ти се свиђа. Све најбоље.
Ако сам искрен, нећу правити торту, сопена да ми ендокрина баци псе, хахаха, али чоколаде пре неки дан, оне од лешника ... укусне су.
Код куће смо их преименовали у "Мама-Роцхер".
Драго ми је, Мар! и име које сте им дали ја га волим. Све најбоље.
Крема коју користите за бичевање, да ли је течна или директно умутљена? Пуно вам хвала, и како добро изгледа ова торта!
Здраво Нуриа, купујем течност и стављам је у Тхермомик. Поздрав и драго ми је да вам се допада.
Пуно вам хвала што сте решили све наше недоумице.
Нема на чему, Елиса.
Поздрав свим љубитељима тхермомика, недавно имам машину, али видим да ово ствара
зависности и желим да радим све што видим, па ћу бити веома пажљив према свим рецептима који иду
стављајући и кад се ослободим, ставићу неколико поздрава из Лас Палмас де Гран Цанариа
Добродошли, Гуадалупе! Надам се да га много користите јер је предиван. Све најбоље.
Хвала вам што сте ми одговорили, али желео бих да знам да ли можете да користите природно воће јер живим на селу и имам пуно воћа попут бобица, јагода итд. Хвала
Здраво Тереза, јогурт радим као у рецепту, природан и кад га поједем додам мало џема или меда или сувог грожђа. Такође додајемо воће у малим комадима. Да бих их учинио укусима, нисам користио природно воће. Све најбоље.
Какав комад торте је изашао захваљујући вама, био је укусног окуса и погледа, па, није изашао момци, хахаха пуно хвала, пратим вас скоро увек.
Веома сам срећна, Јулиа! Поздрав и пуно хвала што сте нас видели.
АВЕСОМЕ !!!! Елена, супер је лепа !! Ова година ме ухватила мало убрзано јер је Диего био лош, али ја то записујем, а поврх тога је време за јагоде које волим. Хвала вам.
Драго ми је да ти се свиђа, Миреиа! Надам се да је Диего добро. Дај му мали пољубац за мене. Пољупци у све три.
Елена, да ли је крема коју користиш за шлаг за кување? Мали пољубац
Здраво Нуриа, то је шлаг. Све најбоље.
Поздрав опет, девојке, прво вам кажем да сам направила неколико ваших рецепата, укључујући питу од јабука и у мојој кући су се свима много свиделе. Приметио сам овај рецепт и желео бих да га направим, али свуда сам тражио калуп попут овог који користите, али га нисам пронашао, можете ли ми рећи где могу да купим калупе попут оних које користите у Рецепти? (укључујући наравно и облик срца: Д). Пуно вам хвала на блогу и још једном честитамо!
Здраво Кристал, купио сам га у Лидлу, али не постоји увек. Погледајте продавнице на мрежи као што су „свет сластица“, „ењулијана“ или „кухињски клуб“. Поздрав и драго ми је да вам се свиђају наши рецепти.
Добро јутро. Морам да кажем да сам следио исти рецепт како бих направио торту за Дан заљубљених, а није испало како треба. Укус пецива крем је слан, па чак и горак. И следио сам упутства и количине до писма.
С друге стране, желео бих да вам препоручим да наведете величину калупа за срце, јер цео рецепт зависи од тога (то на прхком тесту за мини срца, пуњење и крема нису баш низак ниво итд.).
Мало разочарање због овог рецепта ..., али намера аутора се цени.