Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Угризи од спанаћа

СнацкКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи
1/52/53/54/55/5 (2 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

Угризи од спанаћа

Ове грицкати Припремио сам их да их одведем на забаву на крају мандата. Био је последњи дан неких часова италијанског језика које је Градска кућа овог града организовала за стране маме.

Смешно је, али међу свим девојкама и дамама које су присуствовале ја сам била једина Европљанка - не рачунајући две учитељице, наравно. И они су летели. Ни један није остао. Тако да можете рећи да је то међуоброк који сви воле.

Маса је иста као и код традиционална пита а пуњење је мешавина спанаћ y сиреви што изгледа врло добро.

Наравно, можете направити мале кнедле попут мене или велику, што ће трајати мање времена.

Надам се да ће вам се свидети резултат.

Угризи од спанаћа

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Оригинални залогаји од теста емпанаде пуњени спанаћем, разним врстама сира и пињолима, идеални за презентацију на било којој врсти забаве или догађаја.

Угризи од спанаћа
  • Асцен Јименез
  • Тип рецепта: мериенда
  • Сервингс: 35
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

За мису:

  • 200 г сунцокретовог уља
  • 200г млека
  • Отприлике 520 г пецива (припремите мало више за случај да треба да га додате у тесто и да побрашните и радну површину и калуп или плех)
  • со
  • Паприка (једна кашичица)
  • Јаје за фарбање пре печења

За пуњење:

  • 500 г смрзнутог спанаћа
  • Агуа
  • со
  • 25 г уља
  • КСНУМКС чена белог лука
  • Зупчаници
  • Рикота сир (400 г)
  • Пармезан (40 г)

Препарацион

  1. Ставимо воду у чашу и загревамо је да прокључа 7 минута, температура вароме, брзина 1

  2. Додајте спанаћ и програм 10 минута, 100º, брзина кашике. После тог времена истиснули смо се помажући се у кошари.

  3. Без прања чаше додајте бели лук и згњечите са два турбо потеза, додајте уље и пињоле. Ми програмирамо 4 минута, 100º, брзина 2. Затим додајте спанаћ и динстајте 5 минута, температура вароме, окретање лево, брзина кашике.

  4. Смешу сипамо у вол, пустимо да се охлади и додамо рицотту и пармезан.

  5. Сада правимо тесто. Течности стављамо у чашу и загревамо 3 минута, температура Варома, брзина 2. Додајте 520 г брашна, паприку и со и програмирајте 20 секунди брзине 4. Тесто ставимо на побрашњену површину, пустимо да се охлади неколико минута и видимо да ли има праву конзистенцију - да се може радити ваљком. Ако га нема, можете додати мало по мало још брашна.

  6. Тесто смо поделили на два дела. Истежемо један од делова и ножем правимо мале квадрате. Додамо надјев и стављамо их на плех прекривен папиром за печење. Истежемо другу половину теста, правимо квадрате и покривамо делове.

  7. Украсите размућеним јајетом, избушите површину и пеците 30 или 35 минута на 190º.

Еквивалентности са ТМ21

Тхермомик еквиваленције

Више информација - Традиционална пита


Откријте друге рецепте: Предјела, Тесто и хлеб

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   патрициа дијо
    чини КСНУМКС година

    добро јутро!! Изгледају сјајно, иако ми спанаћ не одговара пуно, са пињолима и сиром ... хм.
    Да ли су то 400 грама сира рицотта или 40 попут другог сира ???

    Одговорити патрицији
    1.    Асценд дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Патрициа,
      То су 400 грама рикоте и 40 грама пармезана. Што се тиче спанаћа ... ако вам не иду превише, пада ми на памет да их можете заменити природним парадајзом (биће боље ако га огулите) или чак луком.
      Ако направите тест, рећи ћете ми резултат.
      Поздрав и хвала на коментару!

      Одговор Асцену
  2.   ТОНИ дијо
    чини КСНУМКС година

    ПОЗДРАВАЈ МОЈЕ ПИТАЊЕ ДА ЛИ ИМАМ ШПИНАТ, АЛИ СУ СВЕЖИ, МОЖУ ЛИ ИХ ТАКО ДА НАПРАВИМ, ДА ЛИ ИХ КУХАМ ПРЕ?

    Одговорите на ТОНИ
    1.    Асценд дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво, Тони,
      Можете их кувати одвојено и започети рад са термомиксом у трећем пасусу: дробљење белог лука, ...
      Ја сам икада кувао свежи спанаћ у термомиксу, али стављао сам га мало по мало, јер заузима пуно. Тренутно вам не могу рећи брзине или времена, па вам препоручујем да их скувате и додате добро оцеђене.
      Ако то урадите, реците ми како сте, у реду? Хвала што сте нас пратили!

      Одговор Асцену
  3.   цармен дијо
    чини КСНУМКС година

    Асцен, можеш ли заменити рицотта сир за фета сир?

    Одговор Цармен
    1.    Асценд дијо
      чини КСНУМКС година

      Да наравно. Имаћете другачију текстуру, ни бољу ни лошију, али другачију.
      Рећи ћеш ми како.
      Бесос

      Одговор Асцену
  4.   марта дијо
    чини КСНУМКС година

    Шта боље да изгледам ... Направићу их за овај викенд, имам питање, сир смо поделили на мале комаде? Претпостављам да ће се са топлотом рерне истопити, зар не? Пармезан је врло тврд сир и не знам како да га ставим. Колико кнедли цца. да ли су изашли?

    много вам хвала

    Одговорите Марти
    1.    Асценд дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво, Мартха!
      Можете додати нарибани пармезан, иако се, како кажете, топи у рерни. Рицотта се не сме цепати јер је врло мекана (попут оне из Бургоса), а чак и ако је печена, задржава текстуру. О броју кнедли не могу да вам кажем, али било их је подоста (сигурно више од 20), јер сам их учинио малим.
      Рећи ћеш ми, у реду?
      Поздрав!

      Одговор Асцену