Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Филети бакалара са собрасада сосом и медом са кремастим лимуновим пиринчем

РибаКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи300 калорија
1/52/53/54/55/5 (8 глас)
Учитавање ...

По Ирене Арцас

Филети бакалара са собрасада сосом и медом са кремастим лимуновим пиринчем

Спектакуларан рецепт данас! Филети бакалара са собрасада сосом и медом са кремастим лимуновим пиринчем. Име ће звучати помало оригинално, али јесте! Тхе собрасада сос и мед је нешто невероватно, и ако треба да прати рибу са толико укуса као што је бацалаоу комбинација је већ савршена.

Ово јело пратимо са укусним кремасти пиринач од лимуна (ако кликнете води вас директно до рецепта) на који ћемо касније ставити мало ренданог пармезана, али можете изабрати било коју другу врсту прилога као нпр. Јасмин пиринач, Пире кромпир, помфрит... по вашем укусу!

То је рецепт који препоручујемо због његовог спектакуларног укуса и његове једноставности приликом припреме. То је добра опција ако желимо да изненадимо госта 😉​.

Филети бакалара са собрасада сосом и медом са кремастим лимуновим пиринчем

Филети бакалара са собрасада сосом и медом са кремастим лимуновим пиринчем

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Укусна слатка бакалара сервирана са сосом од собрасаде и меда, уз додатак кремастог лимуновог пиринча

Филети бакалара са собрасада сосом и медом са кремастим лимуновим пиринчем
  • Ирене Арцас
  • Тип рецепта: риба
  • Калорије: 300
  • Сервингс: 4
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 100 г лука
  • 20 г маслиновог уља
  • 200 г пиринча
  • 1 лимун: користићемо његов сок и кожу
  • 40 г белог вина
  • 440 г чорбе од поврћа
  • 4 осољена ледја бакалара без коже (око 150 г сваки)
  • свеже млевени црни бибер
  • Пармезан за рибање (опционо)
  • 100 г собрасаде
  • КСНУМКС г меда
  • 50 г креме

Препарацион

  1. Сос од собрасада и меда

    Стављамо собрасаду и мед у чашу и програмирамо 3 минута, температура 80º, брзина кашике.

  2. Додамо крему и програм 1 минут, температура 80º, брзина 1.

    Резервишемо вруће (касније можемо да га мало дувамо у микроталасној да се загреје пре сервирања, али само неколико секунди јер је важно да не прокључа).

  3. Бакалар и пиринач са лимуном

    Сваку ледину умотамо у провидну фолију и ставимо у посуду за варому. Резервисали смо.

  4. Ставили смо лук у чашу и сломити током 3 секунди при брзини 5.

  5. Додамо уље и програмирамо 3 минута, 120º, брзина кашике.

  6. Додајте нарибану корицу лимуна и такође пиринач. Ми програмирамо 1 минут, 100º, скретање улево, брзина 1.

  7. Сада додамо вино и лимунов сок и, не стављајући чашу, програмирамо 1 минут, 100º, скретање улево, брзина 1.

  8. Додајте чорбу и прстохват соли. Варому постављамо у њену позицију и програм 16 минута, 100º, окретање лево, брзина кашике.

  9. Пиринач распоредимо по тањирима (можемо да додамо и мало ренданог пармезана), на то ставимо филете бакалара, сервирамо са сосом и посипамо са мало свеже млевеног бибера.

Рачуни

La собрасада сос и мед Биће млака, али можемо му дати мало микроталасне да се загреје пре сервирања. ОКО: само неколико секунди јер је важно да не прокључа.

Извор: Цоокидоо


Откријте друге рецепте: Риба

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.