Азијска салата са пиринчем од карфиола

Спремни сте за почетак нове недеље? Да, знам да понедељак помало фрустрира, па да бих вам помогао да се снађете, припремио сам азијску салату са пиринчем од карфиола. А. здрав рецепт и оригинални тамо где постоје!

El лажни пиринач од карфиола то је једно од мојих најновијих открића. Волим га јер га можемо користити у бескрајним рецептима, а такође је и врло брз за направити. Трик је у нарибавању карфиола левим завојем. (Да, да, са левим скретањем. Исто се догодило и мени. Морао сам то да верујем и то је импресивно). Једном здробљен можемо да га припремимо на пари или динстамо.

У овом вегански рецепт Користио сам другу опцију, гранити су бели, укусни и помало хрскави. Одличан резултат и још више ако додамо поврће попут шаргарепе, брокуле и грашка.

Такође сам ставио кикирики у њега. Они нису битни, па ако јесте алергични Можете их изоставити или заменити индијским орашчићима. Али уверавам вас, они дају овој азијској салати са пиринчем од карфиола савршен додир.

Иначе, овај рецепт је савршен за а „Безмесни понедељак“.

Азијска салата са пиринчем од карфиола

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Салата са пуно поврћа, кукуруза, кикирикија и лажне пиринча од карфиола.

• Маира Фернандез Јоглар

• Тип рецепта: салате
• Калорије: 200
• Сервингс: 3

• Време припреме: КСНУМКСМ
• Време кувања: КСНУМКСМ
• Укупно време: КСНУМКСМ

Ингредиентес

• 1/2 средње карфиола
• 35 г лука
• КСНУМКС чешњак чешњака
• 60 г шаргарепе
• 60 г брокуле
• 30 г смрзнутог грашка
• 30 г смрзнутог кукуруза
• 1 шака кикирикија, ољуштено
• 15 г маслиновог уља
• 1 кашика сојиног соса (величине супе)
• 1 кашика (величине десерта) сезамовог уља
• 1 комад ђумбира од приближно 1 цм
• Свеже млевени бибер

Препарацион

1. Одвајамо цветове од карфиола, одбацујући централно дебло. Добро их оперемо и ставимо у чашу. Рендали смо их програмирањем 5 секунди, брзина 5, скретање улево.

2. Ставили смо га у велико цедило тако да заврши са испуштањем воде и резервисамо.

3. Ољуштите и исецкајте лук и бели лук, програмирајући 3 секунди, брзина 5. Додајте маслиново уље и пржите 5 минута, 100º, брзина 1.

4. У међувремену шаргарепу оперемо, остружемо и нарибамо. Такође можемо да га представимо у тракама чинећи их специјалним гулилицом за поврће.

5. Оперемо и одвојимо цветове брокуле. Морају бити довољно мали да их је лако јести.

6. После времена додамо шаргарепу и броколи које смо припремили, а такође и грашак и кукуруз. Ми програмирамо 5 минута, 100º, брзина 1.

7. Користимо ове минуте за припрему прелива. У чинији помешамо соја сос, сезамово уље, нарибани ђумбир и зачинимо га свеже млевеним бибером. Не треба додавати сол, јер је соја сос већ слан.

8. На крају времена у чашу додајте добро оцеђени карфиол и прелив. Све заједно кувамо програмирањем 4 минута, 100º, брзина 1.

9. Поделити у 3 посуде или тањира и украсити ољуштеним кикирикијем.

Више информација - Патлиџани пуњени кус-кусом и печуркама

Извор- Рецепт модификован и прилагођен за Тхермомик са блога Дамн Делициоус