Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Бакалар са парадајз сосом и карфиолом

РибаКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи300 калорија
1/52/53/54/55/5 (1 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

Бакалар са карфиолом

Остављам вам једноставан рецепт за бакалар са сосом као предлог за један од ваших божићних ручкова или вечера.

Бакалар који сам користио је био сољени. Морате га одсолити унапред, као што сте навикли да радите. Натапао сам га и мењао воду сваких дванаест сати, два дана. Између сваке промене воде држао сам га у фрижидеру. Наравно, пре него што сам га први пут ставио у воду, пустио сам га под хладном текућом водом да уклоним со са површине.

Укусна ствар овог рецепта је кечап. Nosi зупчаници, маслине, суво грожђе... без сумње, посебан сос за посебну прилику.

Бакалар са парадајз сосом и карфиолом

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Наш бакалар ћемо попратити укусним парадајз сосом.

Бакалар са парадајз сосом и карфиолом
  • Асцен Јименез
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: риба
  • Калорије: 300
  • Сервингс: 6
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 300 г карфиола у цвећу
  • 600 г десалисаног бакалара
  • 150 г лука на комаде
  • 30 г екстра девичанског маслиновог уља
  • 300 г ољуштеног природног парадајза, исеченог на комаде
  • 70 г чери парадајза
  • 300 г пасате
  • 30 г сувог грожђа
  • 100 г црних маслина без коштица
  • 20 г пињола
  • 20 г капара
  • КСНУМКС / КСНУМКС кашичица соли

Препарацион

  1. Ставите лук на комаде у чашу и програмирајте 3 секунди, брзина 4.

  2. Лопатицом спуштамо оно што је остало на зидовима чаше.

  3. Додајте маслиново уље и програм 3 минута, 120º, брзина 1.

  4. Додамо природни парадајз, парадајз и пасату.

  5. Такође суво грожђе, маслине, пињоле, капаре и со. Ставили смо поклопац на стакло.

  6. Цветове карфиола стављамо у посуду за варому. Постављамо овај контејнер на своје место и стављамо поклопац на њега.

  7. Ми програмирамо 35 минута, температура вароме, скретање улево, брзина 1.

  8. Осољени бакалар стављамо на тацну за варому.

  9. Када истекне програмирано време (тих 35 минута) скидамо поклопац са вароме. Стављамо послужавник са бакаларом на своје место. Настављамо са кувањем програмирањем 10 минута, температура вароме, скретање улево, брзина 1.

  10. Пажљиво уклањамо варому. Бакалар стављамо у велики тањир. Пратимо га цветићима карфиола и по врху распоредимо парадајз сос.

Рачуни

Бакалар се може заменити другом свежом рибом. Уз овај сос добро иде свака риба.

Више информација - Ломбардија са јабуком и сувим грожђем


Откријте друге рецепте: Божић, Риба

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.