Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Безе за украшавање колача и колача

ДесертКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи1500 калорија
1/52/53/54/55/5 (24 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

Да би то урадили Ви безе Требаће нам беланца и шећер, пуно шећера. Печени су па су тврди, а идеални су за украшавање колача, колача ...

Можете их направити од боја то вас занима: браон, ако ставите пуно какаа (до 15 грама) или ружичасти, са неком врстом бојења, чак и природним.

Натерала сам их да искористе беланчевине које су ми остале приликом припреме пецива са кремом коју овај колач има као надјев (направио сам две серије). Тхе Бисквит То је онај са млечном чоколадом који смо објавили пре неколико дана. Једном хладан и подељен на два дела, купа се у једноставном сирупу. Торта, већ напуњена, прекривена је традиционалним шлагом.

Безе за украшавање колача и колача

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Безе направљене од беланаца и шећера, идеалне за украшавање колача.

Безе за украшавање колача и колача
  • Асцен Јименез
  • Кухиња соба: Модеран
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорије: 1500
  • Сервингс: 1
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 360г шећера
  • 120 г беланаца
  • 5 г горког какао праха

Препарацион

  1. На лим за печење стављамо папир за печење.

  2. Сипамо шећер у чашу и програмирамо 40 секунди, брзина 10. Лопатицом спуштамо оно што је остало на зидовима чаше.

  3. Ставили смо лептир на сечива и додали бели. Возимо програмирање 10 минута, 37º, брзина 2. Пустили смо да одстоји у чаши 5 минута.

  4. Поново програмирамо 5 минута. 37º, брзина 2.

  5. Уклањамо лептир са оштрица.

  6. Ако желимо, додамо какао и деликатно га интегришемо обавијајућим покретима, користећи лопатицу или пециво.

  7. Резултат стављамо у сластичарску врећу и правимо мале безе остављајући удаљеност између њих.

  8. Кувајте у рерни 10 минута на 120º (загрејана рерна). Затим спустимо температуру рерне на 100º и настављамо да кувамо још 50 минута.

  9. Пустите да се потпуно охлади у рерни, са искљученим и без отварања.

Рачуни

Можемо ставити више какаа у праху, око 15 г, да бисмо добили безе у боји чоколаде. Да би били бели нећемо морати да додајемо какао. Ако их желимо у другим бојама, можемо додати неколико капи прехрамбене боје која нас занима.

Више информација - Чоколадна торта са млеком и Цола цао


Откријте друге рецепте: Колач

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.