Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Бечки хлеб са овсеном кашом и сувим грожђем

МассесКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи290 калорија
1/52/53/54/55/5 (4 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

Бечки хлеб са овсеном кашом и сувим грожђем

Јесте ли пробали Бечки хлеб са јечмом и сувим грожђем? Ако је одговор негативан, нема оправдања, морате покушати.

У овом случају извукао сам из оставе и она је обогаћена овсена каша и суво грожђе. Наравно, можете да га поједноставите без додавања ових састојака или, ако желите, замените их другим (у књизи Хлеб и пецива то раде са муслима).

Иначе, приликом прављења овог хлеба искористио сам сурутку из своје последње производње Грчки јогурт и било је савршено. Нормално је користити млеко, али не и бацати ...

Бечки хлеб са овсеном кашом и сувим грожђем

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Научићемо како се прави бечки хлеб. Видећете како је лако и како је укусно. Због своје текстуре и укуса, има тенденцију да се свиђа најмањој кући и најстаријој.

Бечки хлеб са овсеном кашом и сувим грожђем
  • Асцен Јименез
  • Тип рецепта: масе
  • Калорије: 290
  • Сервингс: 12
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 250 г млаћенице (или млека)
  • 50г шећера
  • 40 г свежег пресованог квасца, пекарски квасац
  • КСНУМКС егг
  • 500 г јаког брашна
  • 10г соли
  • 100 г путера, исечено на комаде
  • 50 г зоби
  • 50 г сувог грожђа

Препарацион

  1. У чашу ставимо млаћеницу (или млеко) и шећер и програмирамо 1 минут, 37º, брзина 2.

  2. Додамо квасац и јаје и мешамо 10 секунди, брзина 3.

  3. Додамо брашно и сол. Прво месимо 1 минут, брзина 6 и после 3 минута, затворена чаша, брзина шиљака. Док месите, додајте маслац на комаде кроз теглу.

  4. Додајте суво грожђе и зоб и програмирајте 10 секунди, брзина 6.

  5. Пустили смо да се тесто одмара унутар чаше 30 минута. Извадимо тесто и дамо му жељени облик. То је лепљиво тесто, тако да можете користити мало брашна како бисте се лакше носили. Стављамо га на плех и пустимо да удвостручи запремину пре печења. Моја се дигла у топлој рерни, на 30º, отприлике 1 сат.

  6. Кад се дигнуо, пажљиво лакирамо хлеб јајетом (може и да се обоји водом, млеком или уљем).

  7. Загрејемо рерну на 200º. Представљамо хлеб и спуштамо термостат на 180º. Печемо око 30 минута (то ће зависити од врсте рерне, пратите нас у случају да је претходно морате уклонити или прекрити алуминијумском фолијом). Ох, и ако сте одлучили да направите неколико малих хлебова, имајте на уму да ће они морати мање времена проводити у пећници.

Еквивалентности са ТМ21

Тхермомик еквиваленције

Више информација - Грчки јогурт

Извор - Хлеб и пецива са Тхермомик-ом


Откријте друге рецепте: Тесто и хлеб, Рецепти за децу

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.