Ђумбир бомбоне

Не знам да ли знате овај производ. Назвао сам га бомбон од ђумбира Али, да бих вам дао идеју, то је попут замрзнутог ђумбира. Продаје се у хербалистима и великим трговинама и није јефтин. Испробала сам га прошлог Божића ... Свиђа ми се, али признајем да га јак укус ђумбира чини неприкладним за сва непца.

Након што откријем како је лако направити га код куће, нећу га више купити. Почињемо са сировим ђумбиром, од роот. Да бисмо направили бомбоне, само их морамо ољуштити, исецкати, скувати, засладити и оставити да се осуше. Лако зар не?

Тхе својства ђумбир су бројни: антиинфламаторно, благотворно против мигрене, добро за пробавни систем, против стреса, да бисмо се осећали боље ако смо загушени ... Видећете, на крају ћете се закачити узимајући слаткише сваки дан.

Ах! И не трошите чорбу од првог кувања. Замрзћемо га и користити у другим припреме.

Ђумбир бомбоне

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Учимо вас да се лако и са Тхермомик-ом припремите за ову деликатесу која има толико својстава за наше тело. Уштедећемо новац.

• Асцен Јименез

• Кухиња соба: Модеран
• Тип рецепта: десерт
• Сервингс: 60

• Време припреме: КСНУМКСХ
• Време кувања: КСНУМКСМ
• Укупно време: 48Х 50М

Ингредиентес

• 1000 г воде (за прво кување)
• 120г сувог ђумбира (ољуштеног)
• 120 г белог шећера
• 120 г воде (за друго кување)
• Мало шећера за премаз

Препарацион

1. Ољуштимо ђумбир и исечемо га на кришке или коцкице, у зависности од начина на који желимо да дамо своје бомбоне.

2. Ставили смо литар воде и ђумбир у чашу. Ми програмирамо 30 минута, 100º, скретање улево, брзина 1.

3. На крају времена ђумбир процедимо (резервишејући воду за кухање јер се од ње могу правити креме, слаткиши ...).

4. У чашу ставимо 120 г воде, ђумбир који смо управо скували и шећер. Ми програмирамо 20 минута, 100º, скретање улево, брзина 1.

5. Оцедимо ђумбир и тесто у шећеру. Све бомбоне распоредимо на масни папир или упијајући папир и оставимо да се осуши (приближно 48 сати).

6. Кад се осуши, чувамо га у стакленим теглама.

Рачуни

Чорба од првог кувања може да се чува у замрзивачу, у кесицама за лед. Може се користити у више припрема: пире од бундеве, слаткиши, инфузије...[бр]Бели шећер можете заменити смеђим шећером.

Више информација - Крема од бундеве са ђумбиром и сувим грожђем

Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу