(33 глас)
Учитавање ...
Овај рецепт за италијански боранији и печурке је једноставан рецепт на који се може навикнути вратите се на пут здраве хране које смо изгубили током празника.
И то је оно, ко више или ко мање, све прескочили смо добре смернице и ми смо се пустили. Неки од нас су претјерали са оброцима, други су полудјели од распореда и сада се морамо мало по мало вратити у нормалу.
Али немојте бити пренеражени и мислите да је то застрашујући задатак. Само треба тражити једноставан рецепт то ће нам помоћи да се закачимо за задовољство кувања и здраве исхране.
Зелени пасуљ и италијанске печурке
Једноставно јело, лако за направити, које можете користити као украс или као прво јело.
Желите да сазнате више о италијанском боранији и печуркама?
За прављење овог јела можете користити и једно и друго равни пасуљ попут округлог пасуља типа боби. У последње време све више кувам са последњим, јер су нежнији и примећујем да ми треба мање времена за припрему јела.
Овај пут сам искористио смрзнути пасуљ И, истина, нисам их морао посебно кувати јер су направљене у сопственом соку. Ако користите боранија свеже још морате да продужите време или додајте мало воде да омекшају пре него што додате печурке.
употреба печурке које су прилично мале а ако не можете да их пронађете, можете да користите велике, али да их исечете на осам делова тако да имате прилично мале комаде.
Можете да користите обе беле, из Париза, као и смеђе или Портобелло. За овај рецепт који сам користила беле печурке пошто више волим да варирам и користите смеђе у другим врстама рецепата.
Сос од парадајза је бољи домаће. Велика је разлика у укусу и, пре свега, омогућава вам велику контролу над састојцима који се користе.
Искористите прилику да искористите једну од њих домаће конзерве Шта сте урадили искоришћавајући парадајз из ваше баште ... или из врта вашег комшије!
Можете прилагодити количину оригано по вашем укусу, али, у сваком случају, он је главни јунак овог рецепта, па немојте одустати од њега.
Као што ћете видети на списку састојака, овај рецепт је веганска, погодна за глутен, лактозу и нетолеранцију за јаја.
Може се транспортовати врло добро и ако једете у канцеларији, мораћете да га загревате само неколико минута да поново постане укусно.
Без сумње ће вам овај рецепт за боранију и италијанске печурке пружити прилику да се играте у кухињи и можете га користити као прво јело или као украс.
Више информација - Печурке Портобелло пуњене рикотом, чилијем и кречем / Густи парадајз сос