Брза кока са четири сира

Ова брза кока са четири сира нова је верзија класике биљна кока колико нам се свиђа код куће. Направљен је од поврћа и мешавине сира који можете да мењате према свом укусу.

Ова врста рецепта изгледа добро уради то са састојци које правите и то је добар начин да се укључују поврће а да мали (и они старији) то не примете.

У овом случају смо се одрекли месних производа, па тако и целине протагонисмо се фокусира на сиреве.

Брза кока са четири сира

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Уз ову коку можете уживати у укусу свог омиљеног сира

• Маира Фернандез Јоглар

• Тип рецепта: стартери
• Калорије: 315
• Сервингс: 4

• Време припреме: КСНУМКСМ
• Време кувања: 1M
• Укупно време: КСНУМКСМ

Ингредиентес

• 30 г сира Манцхего
• 30 г пармезана
• 30 г цхеддар сира
• 1/2 куглице моцареле
• 70 г лука
• 100 г тиквица
• 100 г зеленог бибера
• КСНУМКС јаја
• 30 г маслиновог уља
• 80 г пиринчаног брашна
• 1 кашика (величине кафе) домаћег квасца (види рецепт)
• Со и бибер

Препарацион

1. Загревамо рерну на 200º уз загревање горе-доле. Обложите малу тацну од 18 к 28 цм лагано подмазаним пергамент папиром. Резервисали смо.

2. Ставили смо комаде сира Манцхего, чедар и пармезан и нарибали их током 5 секунди, брзина 8. Повлачимо се и резервишемо.

3. Ољуштимо лук. Паприку добро очистимо унутрашњост, уклањајући сва семена. Оперемо и осушимо заједно са тиквицама којима смо уклонили крајеве.

   Све поврће исецкамо на велике комаде и ставимо у чашу. Уситнимо их током 6 секунди, брзина 4. Повлачимо се у другу посуду.

4. Без прања чаше ставимо јаја, уље, брашно, квасац и додамо сол и бибер. Мешамо током 10 секунди, брзина 5.

5. Додамо сецкано поврће и већи део смеше сира, штедећи само неколико кашика. Ми се мешамо 15 секунди, брзина 3, скретање улево.

6. Смешу сипамо у плех који смо припремили од почетка. Заглађујемо површину и украшавамо је танким кришкама моцареле и преосталом мешавином сира.

7. Ставили смо га у рерну и оставили да се кува око 15 - 20 минута на истој температури.

8. Када видимо да је површина већ златна, уклонићемо је пазећи да се не опечемо.

9. Извадите из калупа, исеците на делове и послужите.

Рачуни

Време печења увелико зависи од сваког времена, па је после 15 минута пожељно бити опрезан да не загори.

Да ли желите да сазнате више о брзој коки са четири сира?

Ако већ имате мешавина сирева припремљени можете да прескочите корак 2 и пређете директно на припрему поврћа.

Слободно промените тиквицу или паприку за друго поврће као што су црвена паприка, шаргарепа или карфиол. Такође можете додати сезонске печурке или печурке.

Покушајте да ставите оно поврће које код куће није толико популарно. У овом рецепту они ће остати потпуно непримећени, па ћете морати да их укључите више разноликости у исхрани.

Можете и мешати сиреве припремите по свом укусу. Користио сам сир Манцхего, пармезан, чедар и моцарелу, али слободно употребите плави сир за снажнији додир.

Порције брзе коке послужите са четири сира уз добру салату од свежих листова. То је, без сумње, савршен сапутник.

Више информација - Брза биљна кока / Брза поврћа и пилећа кока

Прилагодите овај рецепт свом Тхермомик моделу