(34 глас)
Учитавање ...
Обожавамо десерте направљене од чоколаде, а бровниес су нам једни од омиљених. Ова торта има пратњу која ће вам се свидети, јер ћемо пронаћи укусни сир и џем од вишања.
Знамо безброј верзија нашег укусног бровниеја. То је торта створена у Америци и као резултат тога већ су је пратиле најбоље креме, колачићи и додаци. Његов укус чоколаде комбинује се са готово свим.
Да бисмо направили овај рецепт, направићемо укусни бровние, крем сир и комбинирати га у слојеве са џемом од вишања. Поступак ће бити лако извести помоћу нашег Тхермомика и видео снимка са објашњењима.
Бровние са сиром и вишњама
Другачији начин да добијете укусни бровние, без губитка укуса чоколаде, праћен укусним џемом од сира и вишње.
- Алициа томеро
- Кухиња соба: шпански
- Тип рецепта: десерт
- Калорије: 540
- Сервингс: 10-12
- Укупно време:
Ингредиентес
Крем сир
- 300 г крем сира типа Филаделфија
- 155г шећера
- 1 велико јаје
- 1 кафена кашика екстракта ванилије
Скауткиња
- 160 г меког путера
- 170 г чоколаде за покривање
- 300г шећера
- 4 велика јаја
- 180 г пшеничног брашна
- 1 кафена кашика екстракта ванилије
- КСНУМКС прстохват соли
- 350 г џема од вишања
Препарацион
Прво припремимо крем сир: у нашу чашу Тхермомик додамо 300 г крем сира и 155 г шећера. Тукли смо током 20 секунди при брзини 3,5.
Додамо јаје и кашичицу екстракта ваниле. Мешамо поново током 20 секунди при брзини 3,5. Подигнемо поклопац и видимо да ли је добро помешан. Ако то није случај, мало промешајте шпатулом и поново мешајте током 10 секунди при брзини 3,5. Извадимо и одвојимо смешу у посуду.
За бровние: у исту чашу Тхермомика и без чишћења додајемо 160 г меког путера и 170 г чоколаде за покривање. Мешамо и топимо 2,30 минута на 90 ° брзином 1,5.
Додајте 300 г шећера, 4 јаја, кашичицу екстракта ваниле, кашичицу соли и 180 г пшеничног брашна. Мешамо током 1 минут и 20 секунди при брзини 3,5.
Припремамо калуп који се лако може уклонити из калупа. У мом случају сам изабрао посуду димензија 17 × 17 цм и покрио је масним папиром. На врх додамо смешу за браун и заглађујемо површину. Покријте мешавином сира и додајте глобове џема од вишања.
Ножем направимо цик-цак по површини тако да се његови састојци мало помешају. Ставили смо га у рерну на 180 ° око 1 сат. Знаћемо да се то ради када ставимо нешто оштро и на његовим ивицама изађе чисто. Ако приметимо да површина превише порумени, можемо је прекрити са мало алуминијумске фолије док се печење не заврши.
Откачили смо колач из нашег извора једном хладан и настављамо да га сечемо на делове. Можемо га украсити са више џема од вишања.
