Буррата са иберијском шунком и преливом од пистација

Данашњи рецепт! Не можете то пропустити... то је нешто невероватно: Буррата са иберијском шунком, артичокама и преливом од пистација са балзамиком. Са овим рецептом ћете добити 10 предјело или вечеру, гарантујемо!

Кремост бурате када је отворите... сланост шунке... слаткоћа артичока... сочност парадајза... хрскавост пистаћа... и кисели додир сирће... гарантујемо да је јединствена комбинација, морате пробати!

Као што видите, састојци су супер основни, па је наш савет да уложите у пристојну бурату, јер ће она бити главни елемент и вреди ако је добра, укусна и јако кремаста.

Са овим количинама можете направити предјело за 4 особе или вечеру за двоје, а касније је допунити другим јелом.

Буррата са иберијском шунком и преливом од пистација

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Кремост бурате када је отворите... сланост шунке... слаткоћа артичока... сочност парадајза... хрскавост пистаћа... и кисели додир сирће... Гарантујемо да је јединствена комбинација, морате пробати!

• Ирене Арцас

• Кухиња соба: Италијански
• Тип рецепта: салате
• Калорије: 150
• Сервингс: 4

• Време кувања: КСНУМКСМ
• Укупно време: КСНУМКСМ

Ингредиентес

• 1 велика или 2 мале буррате
• 1 ружичасти парадајз
• 12 срца од артичоке у конзерви
• 4 танке кришке иберијске шунке
• 50 г екстра девичанског маслиновог уља
• 2 кашике балзамичног сирћета
• 2 велике кашике ољуштених пистација
• прстохват соли
• прстохват свеже млевене паприке (беле или црне)
• прстохват соли у листићима (за украшавање и завршетак јела)

Препарацион

1. Исеците парадајз на дебеле кришке и ставите их у велику чинију, покривајући цело дно. Постављамо буррату на врх.

2. Око ње стављамо добро оцеђене артичоке и комаде шунке који украшавају тањир на бурату, парадајз и артичоке.

3. Припремамо сос.

   Ставите пистације, уље, сирће и со у чашу. Ми емулгујемо 10 секунди, брзина 3. 

4. Сос прелијемо преко нашег тањира и завршимо са неколико љуспица соли и неколико завоја бибера.