Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Вегански хамбургери од броколија и кромпира

ВердурасКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи150 калорија
1/52/53/54/55/5 (2 глас)
Учитавање ...

По Асцен Јименез

Броколи и кромпир у Тхермомик-у

Ако волите броколи, данашњи рецепт је за вас. Они су неки вегански хамбургери направљен од овог поврћа и кромпира. Садрже и брашно (које може бити сланутак, пиринач, пшенично...), ораси и зоб.

Са овим здравим састојцима припремићемо тесто од којег ћемо касније обликовати наше пљескавице.

И кромпир и броколи куваћемо на парир. Воду од кувања не бацајте јер ћемо део касније користити за мешање са брашном.

Може се послужити на лепињи за хамбургер, са зеленом салатом, парадајзом... као да је традиционални хамбургер. Али можемо их донети и за сто бели пиринач, са мало тестенине или са било којом салатом.

Вегански хамбургери од броколија и кромпира

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Ако волите броколи, свидеће вам се хамбургери које нудимо.

Вегански хамбургери од броколија и кромпира
  • Асцен Јименез
  • Кухиња соба: Модеран
  • Тип рецепта: поврће
  • Калорије: 150
  • Сервингс: 10
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 400 г воде
  • 280 г брокуле
  • 230 г кромпира
  • 55 г орашастих плодова (бадеми, ораси, лешници...)
  • 30 г брашна од сланутка (може и пиринчаног или пшеничног брашна)
  • 20 г презле
  • 30 г ваљаног овса
  • со
  • Млевени црни бибер
  • Маслиново уље

Препарацион

  1. Ставили смо 400 г воде у чашу.

  2. Кромпир ољуштимо и исечемо на танке кришке (као да је за омлет). Стављамо их у корпу и постављамо корпу на њено место, унутар стакла.

  3. Исеците броколи на цветове. Ми га перемо. Ако су букети велики, можемо их преполовити. Броколи стављамо у посуду за варому. Варому постављамо на њену позицију, на поклопац стакла. Ставили смо му маску. Ми програмирамо 16 минута, температура вароме, брзина 1.

  4. Пустимо и кромпир и броколи да се охладе. Резервишемо воду за кување.

  5. Стакло оперемо и осушимо. Стављамо орахе у њега и програмирамо 10 секунди, брзина 9. Остављамо орахе унутар стакла.

  6. У мању чинију сипамо 30 грама брашна и 60 г воде од кувања коју смо резервисали. Добро промешамо.

  7. У чашу ставимо претходну смесу, пола броколија, пола кромпира, презле, зоб, со и бибер. Ми програмирамо 5 секунди, брзина 5.

  8. Додамо остатак броколија и кромпир који нам је још остао. Мешамо са лопатицом.

  9. Од овог теста формирамо лоптице које ћемо затим нежно спљоштити да формирамо наше хамбургере. Формираћемо више или мање лоптица у зависности од тога какве желимо да пљескавице буду веће или мање. Са својим тестом сам добио десет јединица.

  10. Певаћемо их у тигању са незалепљивим слојем са мало маслиновог уља, поруменивши их са обе стране.

  11. Могу се послужити уз лепиње за хамбургер или уз обичну салату.

Више информација - Основни рецепт, кувајте пиринач у Тхермомик-у


Откријте друге рецепте: Салате и поврће, Веган

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.