Вегански тофу грумен

Открићу вам малу тајну; сваки пут кад би чуо реч тофу аутоматски ју је асимиловао веганска и вегетаријанска дијета. И што је најгоре, мислио сам да ови производи нису за мене. Али пре неколико месеци схватио сам да јесу, они су за мене и за све.

Поред тога, добио сам фантастичну књигу Марие Лафорет помоћу које сам открио да не морате бити веган или вегетаријанац да бисте уживали у њеним многим укусним јелима. Тако сам се бацио веганским груменима од тофуа што је један од његових рецепата. Изменио сам неку ситницу и, пре свега, прилагодио сам је тако да то може да ради са Тхермомик-ом.

Већ знате да је веган особа која не једе храну животињског порекла. Тако да можете замислити да су наши вегански тофу груменци мали залогаји пуни богатих протеина и минерала. На тај начин успевам да једем, без напора, дијету здрав и уравнотежен.

Јесте ли за то?

Вегански тофу грумен

Штампај рецепт

Сачувај рецепт

близу

Молимо пријавите се да обележите

Молим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Са веганским груменима тофу-а добијам дијету богату протеинима и минералима.

• Маира Фернандез Јоглар

• Тип рецепта: стартери
• Калорије: 30
• Сервингс: 18

• Време припреме: 1H
• Време кувања: 1M
• Укупно време: 1Х 1М

Ингредиентес

• 270 г чврстог тофуа
• КСНУМКС чешњак чешњака
• 20г семена златног лана
• 30 г белог мисо
• 1 кашика сушеног першуна
• 1 прстохват куркуме
• 1 прстохват паприке из Ла Вере
• 1 прстохват или обрт млина за бибер
• 9 г кукурузног скроба
• 30 г воде
• Мрвице хлеба
• Маслиново уље

Препарацион

1. Прво што ћемо учинити је ољуштити и згњечити бели лук. Затим у чашу ставимо сецкани тофу, каранфилић белог лука, семе лана, мисо, першун, куркуму, паприку и бибер. Гриземо током 15 секунди, брзина 4. Спуштамо комаде према сечивима и настављамо мешање за 15 секунди при брзини 3.

2. Извадимо тесто у посуду и оставимо га да се одмори између 30 и 40 минута.

3. У међувремену ставимо презлу у дубоки тањир. И кукурузни скроб топимо у води, у другој плочи, добро мешајући тако да се савршено интегрише.

4. Загрејемо рерну на 180º.

5. После времена формирамо куглу од приближно 20 грама. Мало их здробимо и пропустимо прво кроз смешу кукурузног скроба, а затим кроз презлу.

6. У тави или тави запеците грументе са обе стране да буду добро затворени. Стављамо их на тањир прекривен кухињским папиром тако да упије вишак масноће. Кад их све добијемо, ставимо их на плех и кувамо око 20 минута.

Рачуни

За мало лакшу верзију можете их направити у рерни са мало уља. На пола кувања морате их окренути и намастити страну окренуту нагоре. Морамо и мало продужити време, укупно би било довољно око 25 минута да имају лепу препечену боју. [бр]Са овом верзијом добијате мекше груменчиће. Дакле, то је ствар укуса.

Еквивалентности са ТМ21

Извор - Велика француска веганска куварица Марие Лафорет (Бета уводник)