Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Гратин шаргарепа

СтартерсКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи200 калорија
1/52/53/54/55/5 (7 глас)
Учитавање ...

По Маира Фернандез Јоглар

гратин-шаргарепа-thermorecetas

Кад бих морао да наведем све рецепте са којима се праве бецхамел имала би врло дугачку листу. А овај сос се, осим што је укусан, врло добро комбинује са много различитих намирница. Толико је свестран да нам помаже да правимо лазање, крокете, сендвичи...

А такође са Тхермомик-ом је задовољство направити га, тако да нисам лењ да припремим мало како бих обогатио своја јела. У овом рецепту сам користио неке корење кувано и зачињено кимом које му дају посебан укус. Тада је једноставно као да их прелијте са мало соса, нарибаним сиром и печеним да бисте им дали то мало тоста.

Ви желите вечера од 10? Прво послужите своју омиљену супу, а другу ове гратин шаргарепе. Не заборавите на десерт; одаберите мекано свеже воће и довршите инфузију на бази матичњака и цвета наранџе.

Гратин шаргарепа

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Гратинска шаргарепа је једноставан рецепт који се припрема са мало бешамел соса. Шаргарепа је укусна јер је ароматизована кимом.

  • Маира Фернандез Јоглар
  • Тип рецепта: стартери
  • Калорије: 200
  • Сервингс: 2
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 300 г шаргарепе
  • 10 г маслиновог уља
  • 1 прстохват млевеног кима
  • 1 прстохват оригана
  • 10 г путера
  • 10 г брашна
  • 110 г полу или обраног млека на собној температури
  • 15 г нарибаног сира
  • 1 прстохват соли
  • 1 прстохват мушкатног орашчића

Препарацион

  1. Ставите литар воде у чашу и загрејте за 8 минута, 100º, брзина 1.

  2. Док струже и пере шаргарепу. Одбаците крајеве и исеците их на пристрасности до дебљине 2 цм. Резервирајте унутар корпе.

  3. Када вода достигне температуру, уклоните поклопац и ставите корпу у чашу. Затворите и закажите 5 минута, 100º, брзина 4.

  4. После времена уклоните корпу и ставите шаргарепу у посуду. Хаљина са уљем, кимом и ориганом. Мешајте кашиком тако да су сви комади шаргарепе добро импрегнирани.

  5. Баците воду за кухање и, без прања чаше, отопите путер 1 минут, 100º, брзина 1. Додајте брашно и мешајте 30 секунди при брзини 2. Сипајте млеко, прстохват мушкатног орашчића и сол. Програм 4 минута, 100º, брзина 3.

  6. Ставите кришке шаргарепе на тањир или посуду која се може пећи у рерни. Прекријте бешамел сосом и поспите нарибаним сиром. Грилајте око 5 минута на 180º, водећи рачуна да се не препече.

  7. Извадите и одмах послужите.

Еквивалентности са ТМ21

Тхермомик еквиваленције

Више информација - Црокуе Монсиеур сендвич


Откријте друге рецепте: Салате и поврће, Мање од 1/2 сата, Вегетаријанска

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   нуриа52 дијо
    чини КСНУМКС година

    Чини ми се врло добрим рецептом, волим шаргарепу, али сумњам да неће остати превише ал денте ...

    Одговорити на нуриа52
    1.    Маира Фернандез Јоглар дијо
      чини КСНУМКС година

      Поздрав Нуриа52, не брините због текстуре јер је савршена. Глатке су, али не тако хрскаве као да сте појели сирову.
      Ако је оно што тражите мекане попут шпаргле, морате их кувати само око 7 минута.

      Пољупци!!

      Одговор Маири Фернандез Јоглар
  2.   Маира Фернандез Јоглар дијо
    чини КСНУМКС година

    Драго ми је Цармен !!
    А такође ми се свиђа што сте искористили још један препарат да бисте направили ... двоструку уштеду!

    Одговор Маири Фернандез Јоглар