Лог ин o Пријави се и уживајте ThermoRecetas

Домаћи сос од сенфа

СауцесКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи150 калорија
1/52/53/54/55/5 (3 глас)
Учитавање ...

По Ана Валдес

Домаћи сос од сенфа

Када причамо сенф, обично се позивамо на Салса Америчка жута коју користимо као прелив за хамбургере, али сенф је заправо сос направљен од горушичиног семена, од којих постоје различите варијанте, широко коришћене у француској, енглеској, па чак и индијској гастрономији. Доносим вам домаћу верзију слатки сос од сенфа, направљен од белог сенфа, сирћета, меда и многих зачини, са додиром између слатког и киселог и зачињеног.

Добар је зачин за месо, печени кромпир или чак традиционални хамбургер, којем такође можемо додати свој рецепт за домаћи кечап.

Домаћи сос од сенфа

Штампај рецепт
Сачувај рецепт
близуМолим вас пријавите се

Још увек немате налог? Регистровати

Домаћа верзија слатког соса од сенфа, направљена од белих сенфних семенки, сирћета, меда и многих зачина, са додиром слатког и киселог и зачинског.

Домаћи сос од сенфа
  • Ана Валдес
  • Тип рецепта: салсас
  • Калорије: 150
  • Сервингс: 20
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 25 г младог лука
  • пола каранфила белог лука
  • 30 г семена сенфа
  • 15 г сенфа у праху
  • 1,5г праха куркуме
  • 1 г млевеног кима
  • 1 г млевеног ђумбира
  • 1 г мушкатног орашчића
  • 25 г смеђег шећера
  • КСНУМКС г меда
  • 2г соли
  • 20 г јабуковог сирћета
  • 80 мл топле воде
  • 20 мл маслиновог уља

Препарацион

  1. Ставите лук и бели лук у чашу. Уситнили смо се 5 секунди при брзини 7.

  2. Спуштамо остатке зидова и поново се растурамо 3 секунди при брзини 7.

  3. Додамо сенф, куркуму, ким, ђумбир и мушкатни орашчић и сол. Мешамо током 10 секунди при брзини 3.

  4. Додамо шећер, мед, сирће и врућу воду. Све заједно мељемо током 30 секунди при брзини 7.

  5. Ово је густи сос, више Дијон стила. Ако желите финији сос, поново блендајте за 1 минут брзином 7/10.

  6. Коначно, програмирамо брзина 4 и по, нема времена, и полако сипамо маслиново уље кроз теглу да емулгирамо сос.

  7. Чувамо у затвореној стакленој посуди у фрижидеру. Може се одмах конзумирати, али биће много боље ако га оставимо у фрижидеру 24 сата.

Еквивалентности са ТМ21

Тхермомик еквиваленције

Више информација - кечап


Откријте друге рецепте: Лако, Мање од 15 минута, Сауцес

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.